Фасоль прекрасно подойдет для салатов, рагу и даже сладкой выпечки. Содержащиеся в ней фитогормоны смягчают проявления менопаузы. Фасоль - ценный источник белка, поэтому ее употребляют вегетарианцы.
Предлагаю вам рецепт мяса с фасолью и сливами. Запеченное мясо со сливами идеально дополняет белая фасоль.
Что нам понадобится:
1 стакан белой фасоли
0,5 пакета стручковой фасоли
500 гр свиной вырезки
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки майорана
2 столовые ложки сливочного масла
1 луковица
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
перец
Готовим:
1. Белую фасоль залить кипятком и оставить на ночь. Мясо помыть. Чеснок пропустить через пресс, растереть с майораном, добавить соль и растительное масло. Натереть мясо, оставить на ночь.
2. Фасоль отварить до мягкости. Мясо обжарить, переложить в форму.
Запекать при 200 градусов около часа.
3. Разморозить сливу и стручковую фасоль. Сливу нарезать на четвертинки. Измельчить лук и обжарить на сливочном маслице. Когда он станет прозрачным, положить сливы. Жарить несколько минут. Добавить всю фасоль и жарить все вместе. Приправит солью, перцем и сахаром. Запеченное мясо нарезать и подать с фасолью.
Приятного аппетита мои хорошие !
фото для данной статьи взяты из интернета )
Если Вам была интересна моя статья, ставьте лайк, ну и не забудьте подписаться на мой канал. Спасибо.
