Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Готовим кляр:
Разбить яйцо в миску, добавить соль и муку
Хорошо все перемешать
Баклажаны очистить и нарезать слайсами
Отбить баклажаны кухоным молотком с двух сторон
Обвалать баклажаны в кляре
Обжарить отбивные с друх сторон до золотистой корочки на среднем огне
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна
