Добрый день, дорогие друзья! Мне бы хотелось сегодня с вами поделится рецептом ужина, которой я готовлю второй день подряд, уж очень оно понравилось моим домашним. А началось все с того, что мне захотелось драников, но наш папа внес корректировку в вечернее меню, сказав, что он ничего против картошки не имеет, но с мясом было бы вкусней. "Ну что ж, будет тебе с мясом", - подумала я, и стала замешивать тесто для ленивых колдунов ;). А сегодня дочь: "Мам, сделай , оладушек как вчера." Как я могу ей отказать? А заодно и вам расскажу свой рецепт. Попробуйте и вы приготовить, уверена, что вам понравится!
Читайте так же рецепт приготовления картошки с грибами в горшочках.
Для приготовления нам потребуется:
- свиной фарш 400 грамм;
- картофель 1 кг.;
- яйцо 2 шт.;
- мука 2 ст. ложки;
- соль по вкусу;
- сода, гашенная уксусом 0,5 ч. ложки;
- масло растительное для жарки.
Картофель моем, чистим и измельчаем в бледере или мясорубке (так же можно натереть на мелкой терке).
К картофелю добавляем свиной фарш и яйца, муку и соль. Все тщательно перемешиваем до однородной массы. В конце замеса добавляем соду, гашенную уксусом и быстро замешиваем тесто.
На разогретую сковороду (я использую специальную сковороду для оладьей) наливаем немного растительного масла. Столовой ложкой на сковороду выкладываем тесто, формируем колдун и обжариваем на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Готовые колдуны подаем на тарелке, поливаем сметаной.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на канал, чтобы не потерять этот рецепт и смотреть мои другие рецепты.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и поделитесь в соц. сетях.
Если у вас интересные рецепты, присылайте их мне на электронную почту elen-solnce@yandex.ru, я обязательно их опубликую.
Другие рецепты здесь.
