Апельсиновый пирог

Я готовлю апельсиновый пирог в небольшой силиконовой формочке. Вкус апельсинового пирога можно разнообразить при помощи корицы и ванили. Они добавят приятных ароматных ноток. Регулирую и сладкие нотки по своему вкусу: когда апельсин сам по себе очень сладкий, использую именно то минимальное количество сахара, которое указано в рецепте, а если апельсин кислый, то сахара добавляю больше.

Ингредиенты:

• Мука - 200 г
• Сливочное масло - 150 г
• Сахар - 80 г
• Яйцо куриное - 3 шт
• Апельсиновый сок - 3 ст.л
• Разрыхлитель - 2 ч.л
• Апельсиновая цедра - 2 ч.л

Шаги приготовления:

1. Тщательно обмываем апельсин. Мелко натираем кожуру.

2. Затем очищаю апельсин от кожуры и выжимаю сок.

3. Оставшуюся мякоть режу кусочками.

4. Венчиком взбиваю растопленное масло, добавляя поочередно такие компоненты: • сахар и ванильный сахар • яйца • цедра • сок • разрыхлитель и мука

5. Смазываю формочку для подстраховки маслом

6. Выливаю в нее половину теста.

7. На него выкладываю апельсиновую нарезку, которую заливаю оставшимся тестом.

8. К тому времени, как справилась с основной работой, духовка отлично разогрелась (до 180 градусов). В ней мой десерт пробудет 25–30 минут.

Очень хочется незамедлительно попробовать ароматный апельсиновый пирог, однако он должен остыть перед подачей.

Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com