Ингредиенты
250 г сыра твердых сортов
2 яйца
50 мл воды или молока
Щепотку соли
1 стакан муки + мука для панировки
Растительное масло для жарки во фритюре.
Способ приготовления
Сыр нарезать брусочками длиной около 10 см и толщиной 1 см.Приготовить кляр: смешать воду и яйца, добавить соль и муку. Хорошо перемешать.Брусочки обвалять в муке, обмакнуть в кляр, затем запанировать в сухарях. В глубокой сковороде или во фритюрнице разогреть масло, обжарить палочки 1-2 минуты. Вынуть шумовкой, переложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Приятного аппетита!
