У многих есть свой любимый рецепт холодца, но принцип всегда один. Вариться несколько часов, до отделения мяса от кости.
Можно добавить желирующие компоненты, агар-агар или желатин.
Но главное, как говориться, красиво подать.
Сделать порционный холодец уместно для большого застолья.
И такие варианты смотрятся очень интересно.
Подписывайтесь, и до встречи.
