Очень необычный и вкусный десерт. Мне и всем кто пробовал очень нравится.
ЧТО НЕОБХОДИМО
Груша- 3 шт.
Тесто слоёное- 1 уп.
Сок яблочный- 0,7 л.
Апельсин- 1 шт
Корица- 1 палочка
Сахар тростниковый- 2 ст. л.
Масло сливочное- 2 ст. л.
КАК ГОТОВЛЮ
Очищаю груши от кожицы. Беру кастрюлю, отправляю туда груши и заливаю яблочным соком. Туда же опускаю палочку корицы. Ставлю вариться где-то на час- полтора на среднем огне, зависит от твердости груш.
Пока груши варятся подготовлю остальные продукты. Слоёное тесто раскатаю потоньше и нарежу длинными полосками шириной 1- 2 см. Когда груши сварятся, нужно достать их и дать им остыть. Палочку корицы не выбрасывайте, ей можно будет украсить десерт.
Остывшие груши оборачиваю полосками теста, ставлю на противень и отправляю в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 15 минут.
Пока десерт в духовке, можно сделать апельсиновую карамель. Ставлю сковороду со сливочным маслом на огонь. Как только масло растопится всыпаю сахар. После того, как сахар растворится и начнет карамелизоваться, выдавливаю в него сок одного апельсина. Сок из апельсина лучше выдавить заранее, чтобы был под рукой в стакане. Все это постоянно помешиваю, пока не образуется густая тянущаяся карамель.
Для подачи наливаю на тарелку немного карамели, ставлю грушу, и поливаю сверху. Можно также украсить листиками мяты, палочкой корицы, которая осталась, и добавить шарик мороженого. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт- оцените и подпишитесь на канал-ПОДПИСАТЬСЯ
Другие мои рецепты:
Невероятно ароматная свинина и вкусный картофель по-деревенски.
Теперь завтракаю так почти каждое утро. Омлетный рулет.
Апельсиновые креветки? Да, попробуйте это блюдо в азиатском стиле.
Самые сочные и красивые куриные ножки. Как вкусно их приготовить на ужин и обед.
