Сейчас такие рулетики не готовит только ленивая хозяйка. Вариантов начинки множество. У меня самыми любимыми стали два варианта. Эти начинки просто приготовить и они совсем недорогие.
Самая любимая начинка – тертый сыр с чесноком и майонезом. Из одного лаваша я делаю два рулетика (люблю небольшой формат). Сыра (обычный твердый) уходит примерно граммов 300. Сыр нужно натереть на мелкой терке, выжать в него зубчик чеснока, добавить майонез (довольно много, чтобы масса хорошо размазывалась), немного подсолить.
Намазываем начинку на лаваш, обязательно хорошо промазываем края, чтобы они не получились сухими.
Плотно сворачиваем, убираем в холодильник на несколько часов (можно накрыть пакетом, чтобы не заветривался и не сильно пах).
При подаче на стол нарезаем рулет кружочками. Рулет годится и для будничных перекусов или в качестве острой составляющей к пресным блюдам, подходит и для праздничного стола. У меня гости придумали, что очень вкусно есть рулет вместе с кружочками свежего огурца. Во всяком случае, и дома, и на работе этот способ нашел своих почитателей.
Другой вариант начинки такой – берем баночку тунца, можно того, который для салатов (отжать от лишнего масла), можно обычного (его нужно очистить от костей и плавников и размять вилкой). Добавляем к тунцу тертое или мелко нарезанное яйцо и майонез. Иногда можно чуток присолить, если тунец не очень соленый. Намазываем листы лаваша, формируем рулет. Убираем в холодильник, чтобы пропитался. Такое блюдо подходит для перекуса дома и на работе.
Знаю, что еще в качестве начинки в такие рулетики кладут и крабовые палочки, и морковь по-корейски, и порезанную соленую рыбу. Скажу честно, я не пробовала. Может, тоже вкусно получается.
Дорогие друзья! Если вам нравится рецепт, отмечайте его лайком, делитесь в соцсетях и подписывайтесь на канал Жизнь на кухне! Впереди у нас еще много хороших и доступных рецептов, отзывов на разные товары и практических советов по ведению хозяйства! Всегда рада вашим комментариям!
