Осталось совсем чуть-чуть до Восьмого марта. Подарок для любимой уже приготовлен, за цветами можно сбегать и с утра пораньше. Чем еще порадовать любимую? Приготовьте романтический ужин для двоих.
Что для этого нужно? Бутылка вина, естественно, пара бокалов, цветок в узкой длинной вазе, свечи и, собственно, сам ужин. Вся беда в том, что у мужчины: «Эгей! Привыкли руки к топорам», валится все из рук у него на кухне. Ну, яйцо пожарить можно. Ну, картошку, опять же, пожарить и, как бы, все. Вот этим мы и воспользуемся.
Для начала дуем в любой магазин с отделом кулинарии и берем пару отбивных или рубленый говяжий бифштекс в панировке, по пути захватив маленькую банку зеленого горошка. Особо умелые могут приготовить такие котлеты и сами из двух кусков хоть курицы, хоть телятины или свинины. Моем и слегка отбиваем мясо на разделочной доске. В отдельную тарелку разбиваем яйцо, взбиваем его, и окунаем в него кусок мяса, затем этот кусок обваливаем в панировочных сухарях. Если панировка соленая, то мясо можно не солить.
Огонь на плите делаем чуть меньше среднего, ставим сковородку, на дно которой льем растительное масло так, чтобы оно легко растекалось, и выкладываем обе отбивные рядом. Понятное дело, это если сковорода большая, а отбивные маленькие, если размеры их не совпадают – жарьте котлеты по одной. Крышкой я их не закрываю, а прикрываю сверху сковородку сетчатым маслоотражателем.
Одновременно, на другой сковороде быстро жарим четыре средних картофелины. Жарить картошку вы по условию задачи умеете. Как только картошка пожарилась, огонь убавьте до минимума, картошку оттуда изымите, а вместо нее разбейте туда два яйца. Бейте яйца аккуратно, нам нужна глазунья.
Теперь на счет изымаем. В красивые тарелки выкладываем по одной отбивной, рядом кладем жареную картошку, ложку консервированного сладкого горошка, а сверху на это все выкладываем жареное яйцо, стараясь не повредить желток.
Вся эта готовка займет не более двадцати минут. Во всяком случае, к серебряной свадьбе вы должны выйти на этот результат.
*******************************
Подписывайтесь на наш канал, жмите на большой пальчик вверх и, самое главное, оставляйте комментарии!
