Накануне одного из самых веселых и долгожданных праздников в году сотрудники Роспотребнадзора дали несколько несложных рекомендаций по выбору ингредиентов для блинов, а также по их приготовлению.
О том, какая приправа сделает блины необыкновенно вкусными, читайте здесь.
Для того чтобы отпраздновать масленицу без вреда для здоровья, необходимо соблюдать простые правила.
При покупке ингредиентов для самостоятельного изготовления блинов – яиц, муки и молока – нужно обратить внимание на наличие данных о производителе, сроке годности, на условия хранения и их соблюдение в магазине, рассказывают в пресс-службе ведомства.
Занимаясь приготовлением блинов, обязательно вымойте яйца, храните продукты в холодильнике. Помните также о том, что нельзя ставить на одной полке холодильника емкости с тестом и контейнеры с мясной начинкой для фаршировки блинов.
Обращайте особое внимание на фаршированные блины. Их нельзя хранить подолгу, поэтому лучше готовить такие блины на один прием пищи.
В этой статье вы найдете несколько оригинальных блюд из яиц.
Если вы решили купить готовые замороженные блины в магазине, то внимательно осмотрите упаковку. Она должна быть целой и без каких-либо дефектов. На упаковке обязательно должна быть этикетка, прочитав которую вы узнаете: наименование продукции, состав, дату производства, срок годности, условия хранения, название и адрес изготовителя, показатели пищевой ценности, данные о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО, а также единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Евразийского экономического союза.
Остерегайтесь покупок продуктов питания в местах незаконной торговли и с рук. Если же вы захотели попробовать блины в местах уличных гуляний, не забывайте о личной гигиене – мойте руки. Когда это невозможно, применяйте антибактериальные салфетки или антисептики для рук.
Перед покупкой готовых блинов, присмотритесь, как они продаются: работает ли продавец в перчатках, поддерживает ли чистоту на своем рабочем месте, соблюдаются ли правила хранения теста и начинок для фаршировки блинов. Если сомневаетесь, воздержитесь от покупки блинов в этой торговой точке.
Почему на завтрак нужно есть куриные яйца? Ответ прочитаете здесь.
И наконец, во время масленицы старайтесь чередовать поедание блинов с овощами, фруктами и ягодами, которые, в свою очередь, выполняют антиоксидантную функцию и улучшают процесс жирового обмена. Не забывайте больше пить воды, чая, компота или морса. Исключите алкоголь и сладкие газированные напитки.
Еще несколько секретов по приготовлению вкусных блинов, узнаете в этом материале.
Алеся Котова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко, Алеся Котова.
