Всем привет!
Если вы родом из 80-х и 90-х годов то отлично помните вкус самых простых продуктов. Некоторые из них доставляли детям особое удовольствие. Нас в то время радовали любые сладкие и разнообразные продукты. Ведь такого разнообразия сладостей как сейчас не было.
Так давайте рассмотрим 10 лакомств из детства детей 70-90-х годов, вкус которых мы все так любили.
1. Конфеты из жаренного сахара
Современным детям ни к чему данные эксперименты с сахаром, разве что для развлечения. Родителям проще купить леденцов и не тратить свое время на приготовление таких конфет. Однако "старички" прекрасно помнят этот вкус и запах, особенно если немного передержать сахар. Он становился немного горьким.
Однако, рецепт был очень простой. Варится сахар в пропорциях с водой до образования карамели, а потом раскладывается по формам, например чайным ложкам или специальным формам. Вкус данных леденцов был немного масляный, ведь для того чтобы извлечь конфету из формы ее смазывали маслом.
2. Смола из дерева
Признавайтесь, кто баловал себя такой странной для современных детей "сладостью". По вкусу смола напоминала разбавленных желатин, однако была более густая.
Смола очень сильно прилипала к зубам. Самой вкусной считалась вишневая смола.
Зачем дерево выделяют смолу? Так дерево защищает свою кору от вредителей и болезней.
Данную смолу не только ели, но и использовали как канцелярский клей, разводя смолу в воде.
3. Печенье со сливочным маслом
У некоторых современных детей это лакомство вызовет недоумение. Но взрослые вспомнят те теплые чувства, которые приходили к ним, когда они готовили себе подобный "бутерброд".
Печенье со сливочным маслом остается для многих любимым лакомством к чаю. И раньше, когда мама делала нам такую сладость, мы отказывались. Но с возрастом осознали всю прелесть печенья с маслом.
Для такого удовольствия подойдет только сладкое печенье, чтобы компенсировать несладкий вкус масла.
4. Свежая хлебная корка
Вспомните, как здорово, когда мама посылает тебя за хлебом. И ты несешь домой эту ароматную свежую буханку с хрустящей коркой так и манит тебя надкусить немного. Да, наши мамы не удивлялись тому, что хлеб, как будто мыши погрызли.
Лучшим хлебом, который можно было погрызть был хлеб кубиком. У такого хлеба самая хрустящая корочка и грызть его очень удобно.
Теперь даже сложно сказать, что вкуснее с чаем: печенье с малом или свежая хлебная корка. А что выбрали бы вы?
5. Вареная сгущенка
Вареная сгущенка - это лайфхак 90-х. Как получить вкусную сладость на несколько дней? Сварите себе сгущенки. Раньше сгущенку не продавали в вареном виде, как сейчас.
Намного проще самому сварить заветную баночку сгущенки. Главное, следить за уровнем воды. Иначе приходилось заниматься не наслаждением вкусным сгущенным молоком, а смывать его со стен, так как банка без воды взрывалась.
6. Кисель с натуральным экстрактом
Этот кисель можно было кушать, не разводя его в воде, руками из пачки. Что не скажешь о современных киселях, кушая которые можно обжечь себе язык от концентрации ненатуральных ароматизаторов.
Советский кисель был настолько твердым, что им можно было орудовать в качестве кастета. Многие помнят, как в детстве грызли этот твердый приторно-сладкий брекет и язык становился красным, фиолетовым или синим от пищевых красителей.
Грызли сухой кисель не потому что не хватало конфет. Просто, запретный плод всегда сладок. То что запрещали родители, казалось вкуснее любых конфет.
7. Ириски
Раньше ириски были пахучие и вкусные. Они пахли шоколадом. Сейчас же они больше похожи на кусок безвкусного сахара. Да, можно сказать, что с появлением разнообразия сладостей, ириски померкли на фоне всех популярных конфет.
Может и правда детское восприятие обманчиво и ириски совсем не изменились. Однако, по этому поводу можно не расстраиваться. Ведь сейчас на просторах интернета можно найти огромное количество тех самых советских ирисок
8. Березовый сок
В детстве березовый сок был чем-то вроде запретного плода. Но, попробовав его, многие разочаровывались. Вкус березового сока похож на воду с разбавленным сахаром. Однако многие охотились за этим соком в магазинах или сами добывали его с деревьев.
Сок в березах появляется весной с первыми теплыми днями и продолжается до распускания почек. Именно в эти дни нужно искать березу для получения этого вкусного напитка. С одной березы можно было собрать около 2-3 литров сока в сутки.
9. Хлеб с маслом и солью
Признавайтесь, у вас уже потекли слюнки? Это была лучшая вкуснятина, если дома было нечего покушать, а что то вкусненького хотелось. Некоторые соль заменяли сахаром, но с солью откровенно вкуснее.
10. Трубочки и орешки
Все советские дети хоть рах пробовали эти домашние сладости. Именно домашние всегда были самыми вкусными. Хрустящее песочное тесто со сгущенкой внутри. Ммм...вкуснятина.
Да на это лакомство уходило много времени и сил у наших мам. Но оно того стоило, воспоминания, которые остались на всю жизнь.
