Понравились мне молочные продукты из Ермолина, зашла на днях купить сметану, творог и питьевой йогурт. Ну и не удержалась, прихватила еще картофельные зразы с мясом и блинчики с печенкой, положила в морозилку на "черный" день.
Сегодня день не черный, но очень загруженный, готовить было совсем некогда, решила разогреть и попробовать.
Картофельные зразы с мясом я не стала заранее полностью размораживать, чтобы не потеряли форму. Растопила немного сливочного масла, выложила их на сковородку и на слабом огне подержала несколько минут с одной и с другой стороны.
Когда они как следует прогрелись, добавила нагрев и обжарила до хрустящей корочки.
Ну что сказать - на вкус неплохие, пюре вкусное, не сухое, мясной начинки много, но вкус - как будто с добавкой субпродуктов. По мне, лучше бы их сделали с капустой или грибами, как раз и пост скоро, будет спрос.
Со сметаной нормально пошло, но вряд ли они будут моей регулярной покупкой.
А вот блинчикам опять ставлю твердую "пятерку". Эти с печенью, под названием "мамины", стоимость 164 рубля за килограмм - то есть самые дорогие из мясных.
Удобно, что блинчики уже готовы к употреблению и теоретически их можно просто разогреть в микроволновке, но поджаренные вкуснее.
В "маминых" блинах самое вкусное тесто, нам понравились и с творогом, и с мясом. Эти, с печенью, даже пожалуй лучше мясных, очень нежный фарш без твердых вкраплений и, как видите, его достаточно много.
В общем, вывод делаю прежний - блинчики в Ермолинских продуктах вполне хороши для полуфабрикатов, можно покупать при необходимости.
Пока что мной не опробованы мясные продукты - там есть и разные котлеты, и отбивные, и фрикадельки, интересно, съедобны ли они.