Рецепт приготовления суши
Поке бол с лососем, сливочным сыром и авокадо
Лучшее сочетание в одной тарелке – рыба, сливочный сыр и авокадо. Дополнит блюдо салат из водорослей хияши и манго.
Ингредиенты:
100 грамм риса;
соевый соус;
специи;
50 грамм сливочного сыра;
авокадо;
водоросли хияши;
50 грамм манго;
100 грамм слабосоленого лосося.
Способ приготовления:
1. Рекомендуем солить рыбу в домашних условиях. Для этого, нарежьте её порционными кусочками, приправьте солью.
2. Рис отварите до готовности, процедите и заправьте соусом.
3. Авокадо нарежьте тонкими ломтиками. Манго нарежьте кубиком.
4. Рыбу нарежьте кубиком.
5. По центру глубокой тарелки выложите рис. По кругу расположите рыбу, манго и авокадо. С краю выложите сливочный сыр, выдавив его кондитерским шприцом.
В центре на рис выложите салат из водорослей хияши.
Постный тофу
Во время поста, сложно подобрать правильные и главное вкусные блюда. Помогут вам в этом азиатские рецепты. С одним из них познакомим вас сегодня.
Ингредиенты:
300 грамм сыра Тофу;
350 грамм капусты брокколи;
30 грамм чеснока;
часть стручка чили;
5 грамм имбиря.
Ингредиенты для соуса:
40 мл соевого соуса;
50 мл воды;
2 ложки мёда (акация или цветочный);
1 ложка крахмала;
1 ложка жареного кунжута;
ложка рисового уксуса (либо сок лайма);
10 мл кунжутного масла.
Способ приготовления:
1. Сыр Тофу нарежьте крупными кусочками. Обжарьте на масле до красивой хрустящей корочки.
2. Капусту промойте и разберите на соцветия. Остальные ингредиенты измельчите.
3. Капусту выложите в сотейник с водой и немного проварите. Через десять минут добавьте мёд, крахмал, рисовый уксус, кунжутное масло, обжаренный кунжут.
4. Через пять минут добавьте измельченные ингредиенты. Готовьте ещё три минуты и выложите Тофу. Выключите огонь и оставьте под крышкой на три минуты.
5. Подавайте блюдо порционно.
Приятного аппетита!
Друзья, понравился рецепт, поставьте лайк.
Подписывайтесь на канал!
