Как и обещал, разбавляю свои истории из жизни статьями, которые, я бы посоветовал почитать начинающему диабетику, или для общего образования. И так, дорогие читатели, представляю Вашему вниманию статью, 5 продуктов – друзей диабетика. Хотел бы сразу оговориться, при диабете кушать можно все! Но необходимо уметь грамотно считать так называемые хлебные единицы и знать, на сколько моль/л поднимает одна хлебная единица Ваш сахар крови. Обо всем этом я напишу в следующих статьях.
1. Нежирное, вареное мясо.
Радуйтесь атлеты и бодибилдеры, данный продукт практический не поднимает сахар крови, точнее, что бы мясо подняло сахар, его надо слопать просто колоссальное количество. Но не стоит забывать, что на сахар крови не влияет именно мясо, а не гарнир в виде макарон или каши. Да и хлебушек тоже считается.
2. Свежая капуста.
Не каждый будет кушать сырую капусту, поэтому делюсь с вами рецептом. Берем капусту, 1-2 свежих моркови, половинку лимона. Шинкуем капусту, трем морковь на терке. Перемешиваем все это дело и поливаем лимонным соком, так же можно добавить немного растительного масла. Солим и перчим по вкусу. Получается очень вкусный салатик, богатый витаминами и к тому же, не поднимающий сахар крови.
3. Нежирная рыба и другие морепродукты.
Еще один бро для диабетика. Эти продукты практически не влияют на уровень сахара крови, а это значит, что употреблять их можно в больших количествах. Но, напоминаю еще раз, сахар не поднимает именно вареная рыба, а не гарнир в виде какой-нибудь каши или макарон!
4. Топинамбур.
Вот тут ситуация неоднозначная. Лично мне этот продукт ну никак не «зашел». Другие диабетики говорят, что топинамбур по вкусу напоминает картофель, лично я такого сходства не вижу. Мне топинамбур не нравится. Но это нисколько не умаляет его достоинств. Если Вы пробовали земляную грушу, второе название топинамбура, напишите свои впечатления в комментариях, интересно, как реагируют другие люди. Еще есть информация, что эта штука может снижать сахар. Кто пробовал замерять, отпишитесь, реально интересно миф или нет. Возможно, это приемлемо только для второго типа.
5. Огурцы.
Ну, серьезно, продукт на 80% состоящий из воды, сахар поднять не может. Кушайте на здоровье.
Я только что подобрал основу диеты для какого нибудь спортсмена - мясо, рыба, овощи. Добавляя гарнир, можно разработать отлично сбалансированную диету, богатую всем необходимым для организма.
На этом все. Спасибо, что дочитали до конца. Надеюсь, статья была полезной. Не забудьте подписаться на канал, что бы быть в курсе выхода следующих статей. А еще можно поставить лайк и поделиться данной статьей в своих социальных сетях. Удачи и следите за сахаром!
