Рецепт нарыл где-то в бескрайних просторах интернета (какая, всё-таки, замечательная штука, этот Интернет!)
Для тех кто хочет повторить мой подвиг:
ОЛАДЬИ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА
СОСТАВ:
150~200г зеленого лука, 0,5 ч ложки соли, 1 яйцо, 2 ст ложки сметаны, 2~3 ст ложки муки, щепотка соды
Зеленый лук порезать и размять с солью до появления сока.
Вмешать яйцо, сметану, муку и соду.
А дальше можно дать простор фантазии — добавлять в тесто разные вкусности. Например, жареные грибы, брынзу или сыр, кукурузу, зеленый горошек и т.д. Я добавил кукурузу.
Ложкой выливать на сковороду с разогретым маслом.
Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.
Вкуснятина неимоверная!
