Всем всем салют! Понравилось панде рассказывать о продуктах питания, что вредно, что полезно, что смешивать, что нет. Поэтому сегодня мы продолжаем интересные и познавательные экскурсии в мир еды. На очереди то, что может появиться на кухне почти у каждого человека. Речь пойдёт о плесени! Так что усаживайтесь поудобнее, панда всё подготовил для вас. Ну что, стартуем?
Итак, представьте, как в предвкушении вкусного бутерброда вы приходите на кухню. Вы берёте свой любимый хлеб, достаёте его из упаковки. И на этом моменте рушится мир, ведь на корочке буханки появилась плесень. Особо ушлые люди скажут, что её можно отрезать. А что, экономия, и заветный бутерброд можно съесть. Однако не спешите, друзья! Всё на много серьёзнее, сейчас вы поймёте почему.
Плесень — это микроскопический грибок. То что мы видим сверху, так называемый «пушок», имеет научный термин — «споровый мешок». Он крепится микроскопическими нитями к «резоидам», которые находятся внутри буханки. В это время внутри хлеба формируются «столоны». Так создаётся целая сеть этих грибков. То есть то, что мы видим наверху чистой воды лишь верхушка айсберга. Остальная массивная часть находится в хлебе.
Увы, но буханка, которая покрылась плесенью подходит только для уничтожения. Поверьте панде, плесени существует огромное количество видов, и вы вряд ли угадаете какой именно у вас. Да, эти грибки умирают от термообработки, но ваш тостер не разогреется до нужных температур. Да и стоит ли из-за какого-то куска хлеба рисковать не просто здоровьем, но и жизнью? Вот и панда тоже считает, что не стоит!
В дополнение скажу следующий принцип: чем мягче продукт, тем проще плесени пробраться в него. Поэтому плесень, которая появляется на не твёрдых продуктах, в том числе варенье, некоторых фруктах и овощах с большей долей вероятности уже распространилась внутри него. Не ставьте эксперименты над собой. Зачем оно вам? Конечно, банку варенья жалко, но ваш организм вам ещё спасибо скажет.
Надеюсь, панда был полезен, вы провели досуг познавательно, интересно, и узнали что-то новое. Впереди ещё много интересных статей на различные темы. Друзья, обязательно подписывайтесь на канал панды и всегда будьте в позитиве!