Салаты из пекинской капусты в последнее время часто присутствуют на моем столе. Такие салаты очень легкие, полезные и вполне диетические. А так же делаются они очень быстро и легко. На просторах интернета присутствуют очень много интерпретации данного салата, но я поделюсь с Вами именно тем который делаю я.
Нам понадобиться:
- Филе куриное
- Сыр твердый
- Огурец
- Капуста пекинская
- Сухарики
- Специи
- Сметана и горчица (майонез)
Филе куриное нарезаем и обжариваем до готовности (у меня это занимает 3-5 минут), добавляем специи (лично я делаю чуть чуть соли и смесь перцев). В это время нарезаем пекинскую капусту и огурчики, натираем сыр. Смешиваем все в одном салатнике, добавляем сухарики. Заправляем по вашему вкусу сметана с горчицей или майонез.
Сухарики для салата я так же делаю сама, занимает это немного времени. Разрезаю хлеб или батон, складываю в пакет. Затем добавляю масла растительного (оливкового), чесночок, специи, соль все хорошо перемешиваем в пакете. Вываливаю все на противень и на 10 минут в духовку.
