Отличный рецепт, чтобы вкусно накормить семью. Обязательно попробуйте, и это станет одним из ваших любимых блюд.
Ингредиенты для рулетиков:
Картофель - 500гр
Мясной фарш (любой) - 500гр
Яйца - 1 шт
Мука - 100-150 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Картофель варим в мундире до готовности, остужаем и натираем на терке. Вбиваем яйцо, добавляем немного соли и перца.
В мясной фарш тоже добавляем соль и перец, можно немного специй. Также добавляем несколько столовых ложек воды, чтобы фарш был сочным.
Теперь из картофельного теста делаем небольшие лепешки. Кладем на них сверху мясной фарш той же толщины, при этом с краев немного отступаем. Сворачиваем рулетиком.
Обжариваем рулетики на сковороде на растительном масле до образования румяной корочки. Затем перекладываем в форму для запекания и ставим в духовку на 20 минут. Температура 200 градусов.
За несколько минут до готовности рулетики можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита, дорогие друзья!
