В преддверии "Дня защитника Отечества" предлагаю очень вкусный салат "Для мужчин".
Ингредиенты:
1. Помидор - 1 шт.
2. Яйца вареные - 3 шт.
3. Морковь вареная - 1 шт.
4. Лук репчатый - 1 шт.
5. Горошек консервированный - 1/2 банки.
6. Свинина отварная - 350 гр.
7. Соль, смесь перцев (по вкусу).
8. Майонез или сметана - 3 ст.ложки.
9. Маринад для лука: вода холодная - 2 ст. ложки, уксус 9% - 2 ст. ложки, соль - 1 ч.ложка, сахар - 1,5 ч. ложки.
Способ приготовления:
1. Свинину, куриные яйца и морковь необходимо нарезать небольшими кубиками. Помидор тоже следует нарезать небольшими кубиками. Так же помидор можно заменить на маринованные огурчики. Все ингредиенты должны быть порезаны одного размера.
2. Теперь следует замариновать лук. Для этого его нарезаем полукольцами, выкладываем в небольшую глубокую миску. Добавляем 2 ст. ложки воды и 2 ст. ложки уксуса 9%, солим, сахарим. Оставляем мариноваться на 15 минут. Через указанное время сливаем жидкость.
3. Соединяем все нарезанные ингредиенты, горох и маринованный лук в глубокой салатнице, солим, перчим и заправляем майонезом или сметаной.
Приятного аппетита!
