Зимой, если не очень холодно, мы едем с друзьями в лес на полянку. Стараемся отправится по-раньше, т.к. световой день короткий, а надо успеть многое сделать - приготовить еду, покататься на лыжах и вездеходах, сделать снеговика, да просто пообщаться.
Берем с собой наш походный костровой набор, где есть решетка для огня, чайник, 2 сковородки и 2 котелка. В котле будем варить пельмени, в малом - глинтвейн, в сковороде жарить пермячи, а в чайнике чай. Из еды берем только то, что будем готовить плюс хлеб. Зимой вся еда быстро замерзает и какую-то закуску брать незачем.
Между деревьями натягиваем тент из ПВХ для тепла, напротив делаем костер, между ними теплее получается.
Пока светло катаемся кто на чем, играем с детьми в "море волнуется раз" или "чай-чай-выручай". По плану было кидание снежков в цель на попадание и снеговик, но снег пушистый и слепить ничего невозможно, зато можно просто валяться в снегу, толкаться и смеяться и думать... Господи, как хорошо!
А в лесу красота, елки кажутся еще пушистее на фоне лысых деревьев, а снег как будто совсем другой, мягкий и воздушный, белый-белый. Но отвлекаться нельзя, темнеет зимой рано и надо сделать все, что запланировали.
Пока одни развлекаются, повара готовят еду. На Новый год мы все вместе лепили пельмени, чебуреки, пермячи. Как мы их лепим, это отдельная тема, напишу обязательно.
Сначала в большом котле обжариваем лук, морковь и замороженные грибы, потом добавляем воду. Как закипит, варим пельмени. Едим со сметаной и зеленью. Вкуснота, не то слово..
Потом начинаем жарить пермячи, они сделаны из того же теста и фарша что и пельмени, только форма другая. На готовый пермяч тоже поливаем сметану.
Варим глинтвейн для взрослых и завариваем чай для детей.
После еды всем стало теплее, лица раскраснелись и казалось, что можно было оставаться в лесу долго. Но начало смеркаться и деревья вокруг стали казаться уже не такими дружелюбными, как будто намекая, что пора бы нам восвояси.
Отправлялись так же партиями, сначала дети, потом взрослые. Последние, кто остался, прибрали весь мусор, потушили костер и, поблагодарив полянку за приют, последовали к дому, где нас ждала уже затопленная банька.
Всем добра! Всем лайк!
Благодарю за подписку и лайк, они словно ваша улыбка, так приятно их получать.
