Отличный вариант вкусного, сытного, полезного обеда или ужина.
Нам понадобится:
200 грамм тыквы, нарезанной на кубики
1-2 столовые ложки растительного масла
1 стакан нута (можно взять консервированный)
1 стакан киноа
1 большая морковь
фиолетовая капуста
пакет зелени
нарезанный авокадо
пару ложек хумуса
Готовим?!
1. Ставим варить киноа и нут, если взяли сырой.
2. Разогреваем сковороду и обжариваем тыкву на масле до готовности (она станет мягкой). Посолите по вкусу.
3. Как только нут сготовится, выкладываем его на сковороду, посыпаем солью и любимыми специями, немного обжариваем.
4. Собираем всё вместе. В тарелку выкладываем зелень покрывая всё дно. Затем выкладываем все овощи и злаки и кладём хумус (можно посмотреть на фото вариант сервировки).
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Подписывайся на канал!
Делай репост понравившегося блюда себе на стену, чтобы не потерять!
