Качество соусов, продаваемых в магазинах оставляет желать лучшего! Особенно в холодные времена года очень хочется чего нибудь остренького! Делаем соусы сами без хлопот и консервантов!
"Хреновина"
Нам понадобится 0,5 кг помидор, 0,5 кг корня хрена, 0,3 кг чеснока, соль! Все перемалываем, перемешиваем, раскладываем по баночкам! Едим каждый день по 1 чайной ложке! И будьте уверены - Вы защищены от многих заболеваний!
Польза данного рецепта неоспорима! Хрен убивает плесень и дрожжи из организма, разжижает желчь. Укрепляет имунную систему, лечит и укрепляет суставы! Чеснок , про чеснок говорят - "старость подожди"! Кладезь для нашего организма! Очищение всего организма От паразитов и продуктов их жизнедеятельности! Помидор - тормозит рост микроорганизмов и грибов, улучшают пищеварение, снижает давление, восстанавливают нарушенный обмен веществ. Полезны при диабете, ожирении, сердечной недостаточности.
Горчица рецепт!
Берем порошок горчицы и зерна, замачиваем в отдельных емкостях. Оставляем на ночь. Лишнюю воду сливаем. В порошок добавляем соль, сахар, уксус и немного растительного масла, все тщательно перемешиваем! При желании можно добавить замоченные зерна горчицы , а можно часть порошковой горчицы перемешать с зернами! Соусом с семенами горчицы хорошо натирать кусок буженины, или любого мяса перед запеканием! Наш соус готов! А применять его можно при изготовлении майонеза, да и с холодцом, сосисками, ветчиной!
Майонез готовим сами дома! А на основе майонеза соус!
Нам потребуется: масло растительное 0,5 литра, 1 яйцо, пол чайной ложки соли, чайная ложка сахара, 1 столовая ложка уксуса, сока лимона!, 1 чайная ложка горчицы! Блендер и глубокая миска!
Разбиваем яйцо в миску, добавляем соль, сахар, взбиваем блендером 2 минуты, после чего тонкой струйкой начинаем вливать масло. Постепенно, с остановками, продолжаем взбивать 5-6 минут в густую консистенцию. Добавляем уксус и горчицу и тщательно перемешиваем! Наш соус готов! Храним в холодильнике!
В майонез можно добавлять томатную пасту и мелко рубленные грецкие орехи, зубчик чеснока мелко нарезанный - это будет отличный соус к мясу!
Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайк! Пишите комментарии!
