На создание этой статьи меня вдохновили вы, мои читатели. А точнее одна из моих преданных поклониц Ирина. Именно ей я обязана очередной публикации в данной рубрике.
Подробнее о тематиках канала можете прочесть здесь.
Приготовив свой суп и ожидая, пока он остынет, я приступила к приготовлению блюда от подписчицы.
Для него мне понадобилось:
1 банка кукурузы ( цена в районе 60 руб.)
2 яйца (14 руб.)
Мука - 3-5 ложек (8 руб.)
Судя по себестоимости, это не совсем экономичное блюдо. В режим 3500 не подойдет.
Кукурузу избавила от жидкости и вбила в нее яйца.
Красивое сочетание яиц с кукурузой, не правда ли?
Естественно, все перемешала, затем добавила муку и повторила действие.
На раскаленную сковородку с растительным маслом разложила оладухи.
Они выкладывались довольно-таки легко, как и говорила Ирина, не разваливались.
Прожарив первую партию с обеих сторон, накрыла крышкой и оставила тушиться.
Мне казалось, что в результате этого процесса они должны были лопнуть, как попкорн, но этого не произошло.
Но при этом в размере после нахождения под крышкой они увеличились.
Выложив на тарелку первую партию, приступила ко второй. Всего у меня было 3 захода, и в 4 дожаривала последнюю штуку.
Консистенцией и степенью прожарки каждая партия отличалась. В каких-то было больше муки, в каких-то больше куккурузы. Какие-то поджарились сильнее, какие-то слабее. Но в общем и целом, все они у меня удались в этот раз. Ничего не пригорело. Так что первый блин не комом.
На вкус они великолепны. По своей сути это кукурузные лепешки в более изощренном исполнении и утонченными свойствами. Но сравнивать их с их собратьями из кукурузной муки нелепо, хотя они и родственники.
Советую попробовать, если вы являетесь любителем кукурузы.
Подруге, пришедшей в гости, и маме они очень понравились.
Правда, основную часть их съела я.
Супчик, оладушки. Вкусный и питательный обед.
Так что спасибо за рецепт.
Если хотите, чтоб я еще что-то приготовила, пишите в комментариях.
Желательно, что-нибудь простое и недорогое.
Спасибо, что прочитали.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
