Готовим нереально вкусную закуску из фасоли! Остренькая, пикантная, ароматная! Ммм, вкуснотища, пальчики оближешь! Скорее записывайте рецепт, пригодится ведь!
Ингредиенты для приготовления фасоли по-корейски:
Красная фасоль - 450гр
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Соль - 0,5 чайной ложки
Сахар - 0,5 чайной ложки
Перец - 0,5 чайной ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Уксус 9% - 1,5 чайные ложки
Растительное масло для жарки
Зелень по вкусу
Фасоль замачиваем в холодной воде на ночь. Затем промываем и варим на среднем огне до готовности.
Пока она варится, на терке для корейской моркови шинкуем морковь. На сковороде на растительном масле обжариваем мелко нарезанную луковицу.
Смешиваем фасоль, морковь и обжаренный лук (масло оставшееся после лука тоже добавляем). Кладём соль, сахар, перец, чеснок и уксус. Количество этих ингредиентов вы можете регулировать на свой вкус, я написала то, сколько сама добавляю.
В самом конце кладем измельченную зелень, перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час. Фасоль по-корейски готова! Приятного аппетита, дорогие друзья!
