Братцы мои, гражданочки, уважаемые читатели, дорогие подписчики!
Писать о пельменях на канале о еде - тоска зелёная. Ну что, что нового можно сказать про эту пищу богов-холостяков?
Однако у нас тут не канал о еде - тут гастро-шапито и изюминка безумия в глазах повара! Так что - пельмени, дамы и господа!
Так исторически (или истерически, сейчас уже не поймёшь) сложилось, что в пятницу квартира наша превращается на несколько часов в чад детского кутежа. А что одинокий, брошенный судьбой на растерзание толпе детей, мужчина может предложить страждущим? Правильно, пельмени!
А последнего таракана, доевшего последнюю мышь в холодильнике, мы сами доели ещё утром.
Ревизия холодильной камеры выявила две начатые пачки пельменей - старую и молодую.
Молодая пачка была с лёгким приятным характером, полная отзывчивых и бойких пельмешат. Они были свежие, недавно вылепленные и ещё не испорченные обществом.
Её товарка обладала мерзким стариковским характером. Все пельмени от долгого лежания в морозилке слиплись в один холодный неприветливый ком. Старуха лежала на боку и шепеляво бранилась на пачку мороженной компотной смеси, слишком, по её мнению, вульгарной.
Так как всё лучшее - детям, то в расход пошёл сперва молодняк.
Варил я пельмени не просто так, а сложно так: в воду добавлял соль, смешанную с чесноком (купил в магазине мельницу с готовой приправой) и молотой чёрный перец - не люблю выуживать горошины из тарелки. Кроме того, кинул лаврушку и добавил в воду немного подсолнечного масла (обычно я использую оливковое, но оно сейчас в отъезде). В итоге, пельмени приобретают некую приятную нотку во вкусе.
Когда чада насытились и откатились от стола, я задумчиво оглядел айсберг из теста и мяса, что лежал передо мной. Мда...
Волевым усилием было решено сварить ЭТО и отчаянно съесть. Ради застывшего кадавра готовить новый бульон не хотелось, поэтому я, не мудрствуя лукаво, швырнул Пельмень Всевластия в кипящую по второму разу воду.
Оно всё как-то мерзко булькало, напоминая Океан с планеты Солярис. Во мне боролось понимание идиотизма того, что я делаю, и какая-то бодрящая радость бестолковой авантюры. К тому же, в голове уже начали складываться отдельные куски этого текста. Я стоял, откалупливал части прото-пельменя и думал шутку про "Остров Проклятых".
В этот момент вернулась моя жена. Когда она поняла, чем я занят, по её глазам было видно - она жалеет меня, блаженного, и себя, жену блаженного, одновременно.
В итоге, законы физики победили здравый смысл, пельмень/пельмени/каша сварился/сварились/сварилась, и я выложил содержимое в свою любимую миску. Не люблю я глубокие тарелки. Пиалы - выбор мастеров! Глядя на месиво перед собой, я почему-то представил себе манну небесную:
"Я услышал ропот сынов Израилевых; скажи им: вечером будете есть мясо, а поутру насытитесь хлебом – и узнаете, что Я Господь, Бог ваш."
Не хватило только, конечно, рюмки холодной водки. И "Реквиема" Моцарта. Его пришлось заменить саундтрэком из "Твин Пикса", что тоже неплохо.
Ещё больше шизофрении, психиатрии, рецептов и интересных историй на любой вкус ты найдёшь в нашем паблике ВКонтакте!
Подписывайся на канал, не забудь про другой канал, ставь лайк и уважай старших!
