1. Тщательно вымойте листья салата. Затем аккуратно стряхните лишнюю влагу и поместите зелень на салфетку или полотенце, чтобы не осталось лишней влаги. Разложите салат в просторную миску и накройте дуршлагом, поставьте в холодильник. Такой способ хранения сохранит листья свежими несколько дней.
2. Для сохранения сочности салата, так же как и для цветов используйте воду. Вымытые листья подрежьте у корешков на пару миллиметров, поместите в небольшую емкость с водой и накройте пленкой.
3. Немытые листики аккуратно разложите на пищевой пенопласт или картон так, чтобы между ними было достаточно воздуха и пространства. Сверху накройте пленкой и поставьте в холодильник на нижнюю полку. Так листья будут сохранять внешний вид и свежесть в течении 5-7 дней.
Будьте добры, поставьте палец вверх, если статья была вам полезна. Это поможет нам понять, над какими материалами нам следует работать.
