Уже не один десяток лет идут споры между вегетарианцами и мясоедами. Так кто же из них грамотнее и правильнее подходит к употреблению пищи?
Вегетарианство (плюсы и минусы)
Вегетарианство – образ жизни, который исключает продукцию животного производства. Оно делится на два типа: в первом случае человек не употребляет только мясо и жиры животных, птиц и рыб; во втором же случае человек вообще не употребляет продукцию животного происхождения (яйца, молоко и т.д.). Плюсы такого способа питания заключаются в том, что:
1. человек чувствует прилив жизненных сил и лёгкость в своём организме на протяжении всего дня.
2. Такие люди никогда не переедают, вследствие чего не страдают ожирением и легко сбрасывают вес.
3. По статистике, вегетарианцы реже подвергаются заболеваниям сердца. А так же снижен риск заболеть раком.
4. При помощи растительных, бобовых и зерновых продуктов питания вегетарианцы могут получать полезные микроэлементы. Но они не всегда могут поступать в организм мясоеда ввиду отсутствия или недостатка этих самых продуктов.
5. Вегетарианская диета – это отличный способ быстрее очистить организм от вредных бактерий и лишнего холестерина. А так же такой способ питания укрепляет иммунитет и снабжает организм клетчаткой.
Но вегетарианство имеет и обратную, негативную сторону:
1. Пожалуй, одна из самых серьёзных проблем вегетарианцев – это недостаток магния, кальция, йода и витамина В12. Возникают большие проблемы с нервной системой.
2. Белок животного происхождения значительно лучше и больше усваивается, чем белок растительного происхождения.
3. Отказ от рыбы сопровождается нехваткой «морских» витаминов и минералов, которых нет в растительном мире.
4. Вегетарианство запрещено людям, которые восстанавливаются после операции. А так же беременным и женщинам в период лактации, ведь им нужно постоянно восполнять полезные вещества, которые они отдают своим малышам.
Мясоедение (плюсы и минусы)
Мясоеды – люди, придерживающиеся противоположной точки зрения. Их уверенность в том, что к растительной пище обязательно должно прилагаться мясо вызывает негодование среди вегетарианцев. Так может, они правы? И мясо действительно неотъемлемая часть рациона нашего питания? Ведь если бы древний человек не охотился и не употреблял в пищу продукты природного происхождения, то не смог бы выжить в самый холодный период времени в истории человечества. Итак, плюсы мяса в рационе нашего питания:
1. пожалуй, главный плюс любого вида мяса заключается в том, что он обогащён белком и аминокислотами, которые легче, лучше и в больших количествах усваиваются в организме человека, чем растительные.
2. В мясе так же присутствует изобилие железа, калия, фосфора и витаминов группы В, которые нужны человеку для укрепления иммунитета.
3. И последнее мясо всё же стоит значительно дешевле, чем питание вегетарианцев, ведь для последних требуется ежедневно большое количество овощей и фруктов, чтобы обеспечить себя витаминами.
Теперь о минусах.
1. Мясо ни в коем случае нельзя есть в больших количествах. Избыток белка в организме может запросто привести к гниению внутри организма, что вызывает отравление. В первую очередь это касается людей с гастритом.
2. Нужно также помнить, что чрезмерное употребление молочной продукции тоже приносит вред здоровью.
Итак, и мясная, и растительная пища имеет как недостатки, так и достоинства. Каждый человек сам вправе решать, как ему питаться исходя из своего здоровья и взглядов на жизнь. Но прежде чем принимать ту или иную точку зрения лучше взвесить всё самому и определиться, что будет лучше и правильнее именно для вас.
