Те, кто сидят на диете редко имеют большой выбор блюд на завтрак, обед и ужин. Особенно, если речь идет о чем-то вкусном и быстром.
Если ужин не подготовлен заранее, то обычно готовится то блюдо, которое уже было опробовано кучу раз, его приготовить проще именно из-за "набитой" руки.
Как правило, у худеющих это куриные яйца или грудка - то, что можно без всяких сомнений позволить себе на диете, даже довольно строгой.
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного и быстрого белкового блюда, которое не так приелось, как более классические варианты.
Меня в нем привлекает не только простота и легкость, но и то, что даже после тяжелого дня такой ужин не займет много сил и времени.
Нам потребуется:
- куриная грудка (или куриное филе);
- шампиньоны (замороженные или свежие);
- немного сыра с минимальным количеством жира;
- репчатый лук (по желанию).
Как готовить:
Сразу поставьте разогреваться духовку, чтобы не тратить лишнее время на ее прогревание.
Нарежьте филе, как на отбивные.
Каждый кусочек заверните пищевой пленкой и отбейте так, чтобы он стал тоненьким и приобрел круглую форму. Толщина отбивной должна быть всего несколько миллиметров, но отбивайте легко, чтобы не порвать филе.
Размер кусочков после отбивания должен быть примерно с ладонь.
Каждый кусочек посолите, посыпьте любыми любимыми специями.
Посередине каждой отбивной положите немного грибов, репчатый лук по вкусу и щепотку натертого сыра.
Сделайте "мешочек" с помощью зубочистки.
Поставьте готовые мешочки в самодельную формочку из фольги и отправьте в разогретую духовку.
Для запекания не требуется много времени, ведь филе мы отбили довольно тонко, а ингредиентам, которые в начинке будет достаточно тепла для того, чтобы быстро приготовиться в соке, который выделит мясо.
При 180-200 градусах блюдо готовится около 15 минут.
Я ем такое блюдо без гарнира, просто со свежей зеленью или свежими овощами. Очень вкусно и сочно.
Еще в этом блюде мне нравится то, что оно быстро уходит со стола теми, кто на диете не сидит. А это значит, что разом можно накормить всю семью, не готовить себе и им отдельно!).
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
