Один из самых популярных соусов в нашем рационе – майонез. Как известно, в покупные майонезы добавляют много различных добавок, которые не очень полезны для нашего здоровья.
Сегодня я хочу поделиться 3 простыми рецептами соусов из сметаны, которые послужат альтернативной майонезу. Соусы из сметаны более полезные и меньше вредят фигуре.
Давайте приступим!
Горчичный соус
Подходит как для свежих овощей и заправок для салатов, так и для запекания мяса.
Ингредиенты:
сметана – 3 ст л
лимон – 1/4
горчица -1 ст л
щепотка соли
щепотка перца
Берем миску. Кладем сметану и горчицу. Отрезаем от лимона четвертинку и выдавливаем сок в миску. Немного солим и перчим. Все перемешиваем. Соус готов!
Соус с базиликом
Отлично подходит для картофеля, запеченных овощей, бургеров и шаурмы.
Ингредиенты:
сметана – 3 ст л
базилик – 50 гр
чеснок – 2 зубчика
щепотка соли
щепотка перца
Кладем сметану в миску. Нарезаем базилик и добавляем к сметане. Выдавливаем чеснок через чеснокодавилку и отправляем в миску. Немного солим и перчим. Перемешиваем. Соус готов!
Соус с карамелизированным луком
Идеален для чипсов, сухариков и крекеров.
Ингредиенты:
сметана – 3 ст л
лук – 1 средний
бальзамический уксус – 3 ч ложки
копченая паприка - 3 щепотки
соль - 2 щепотки
сахар - 1 щепотка
перец - 1 щепотка
Готовим карамелизированный лук. Для этого нам понадобится 1 луковица, соль, сахар, бальзамический укус и растительное масло. Делим луковицу пополам. Затем каждую половинку режем на дольки толщиной 3-4 мм. Разогреваем сковородку с растительным маслом. Обжариваем лук на среднем огне, помешивая. Когда лук станет мягким и слегла подрумянится, добавляем щепотку соли и сахара, вливаем бальзамический уксус. Перемешиваем и тушим под крышкой 15 минут на маленьком огне.
Кладем в миску сметану. Добавляем карамелизированный лук. Потом добавляем 3 щепотки копченой паприки, 1 щепотку соли и 1 щепотку перца. Перемешиваем. Соус готов!
Понравилась статья? Тогда не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал (ссылка) , чтобы мои статьи появлялись в вашей ленте Яндекс.Дзен! До скорых встреч!
Вам понравится:
Готовим на 3 дня: простые, быстрые и вкусные рецепты!
