Тесто:
100г. масла
100г. меда
100г. сахара
2 яйца
10ст ложек мухи
½ ложки соды
уксус
грецкие орехи 90г
Крем:
500г. жирной сметаны
½ - 1 стакан сахара
грецкие орехи 90г
ванилин
Коржи:
Размягченное масло, сахар, мед и яйца растереть. Добавить пол ложки соды, гашеной уксусом. Половину орехов порезать в смесь. Добавить муку, перемешать ложкой. Тесто поставить на ночь в холодильник.
На след день:
Достать тесто из холодильника. дать немного нагреться до комнатной температуры. Тесто разделить на 4 части. Противень застелить пергаментной бумагой. Распределить тесто ложкой по бумаге. Испечь 4 коржа. Края у горячих коржей обрезать (сделать крошки для присыпки).
Крем:
Сбить сметану с сахаром, добавить ванилин и орехи (оставить немного для присыпки).
Смазать кремом коржи.
Обсыпать торт смесью орехов и крошек.
Поставить на ночь в холодильник.
