Новый год - прекрасное время, в которое не хочется отказывать себе в любимых блюдах. Но и набирать вес, тем, кто так старательно худел, тоже не хочется.
Если вы хотите сделать свое новогоднее меню не слишком калорийным, то достаточно просто пересмотреть некоторые рецепты и немного их откорректировать.
Предлагаем вам рецепт диетического салата, без которого тяжело представить себе новогодний стол - "сельдь по шубой" на диетический лад.
Это блюдо стало уже традиционным для большинства людей, поэтому те, кто долго придерживаются диеты или правильного питания, методом проб и ошибок сделали из классического рецепта более полезный и диетический.
Получается недорогое и вкусное блюдо, которое уже смогли оценить многие худеющие.
Список ингредиентов:
- 2 свеклы среднего размера;
- 2 моркови;
- 1 репчатая луковица;
- 1 слабосоленая сельдь среднего размера или филе сельди;
- 4 вареных куриных яйца;
- 1 небольшой корень сельдерея.
Если вы хотите добавить салату кислинку - используйте сок лимона. Его можно добавить поверх рыбы, если вам нравится такое сочетание.
Так же сок лимона добавлять в соус, который будет использован для заправки салата. Количество сока лимона - исключительно на ваш вкус, пробуйте, чтобы не ошибиться в пропорциях.
В качестве заправки, вместо тяжелого и абсолютно бесполезного для нашего организма майонеза, предлагаем использовать домашний соус. Он тоже жирноватый, но не сравнится в калорийности, и, что более важно - вреде, с майонезом.
Для соуса нам потребуется:
- половина чайной ложки сухой горчицы;
- 1 ч.л. оливкового масла;
- 200 мл густого натурального йогурта (без наполнителей);
- соль по вкусу;
- щепотка любой универсальной приправы с ароматными травами, молотый перец.
Приготовление соуса довольно простое - смешайте все ингредиенты и тщательно их перемешайте. Дайте настояться, пока готовится основная часть салата.
Морковь и свеклу отварите до готовности. Очистите корень сельдерея, нарежьте небольшими кубиками и отварите в кипящей воде до мягкости (около 7-10 минут, в зависимости от размера).
Морковь и свеклу натрите на крупной терке.
Филе сельди нарежьте кубиками, выложите на тарелку. Сверху положите нарезанный мелкий лук.
Следующим слоем - отварной сельдерей, он заменит нам картошку. Сельдерей обладает отличными качествами, которые благотворно влияют на наше здоровье и процесс похудения.
На слой сельдерея выложите тонким слоем соус. Теперь слой натертых яиц и снова соус. Слой моркови, обильно смажьте соусом. Последний слой - свекла. Поверх можно пропитать ее домашним диетическим соусом или украсить тертыми яичными желтками.
Получается вкусный диетический вариант привычного нам салата. Но при этом - без лишних калорий и без вреда для организма, который приносит майонез.
Кушайте вкусный блюда и худейте без стресса!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, еще больше диетических рецептов в нашей группе Вконтакте - Мисс Слим, вступайте!
