Было это почти 3 года назад, когда я совершила самую главную инвестицию в своей жизни - в свое здоровье. Куба был тогда совсем маленьким и ещё плохо разговаривал.
***********
- Я тоже хочу считать каролии. Дай мне каркулятой, я тоже буду тыкать.
- Калории. Калькулятор. Твой корм уже давно посчитан, так что не переживай. Тебе положено 10 грамм на килограмм веса, итого 300 грамм.
- Вдруг ты мне калорий не досыпаешь...
Мои похуденческие опыты затронули всю семью. Муж теперь звонит из магазина каждые пять минут по поводу "каролий":
- Колбасу 470 брать?... творог 220 или 140?... мне сейчас вынесут коробку из-под фиников, там должно быть написано"...
Конечно, существуют приложения и таблицы, где прописаны все продукты и блюда с их каРОлийностью. Но Эдик предпочитает получать информацию ОФлайн.
Три недели питания по методу доктора Гаврилова - и ушли 7 кг. Один, правда, вернулся... но это не надолго.
Первое время было легко и даже забавно. Половину кухонного стола занимали весы, калькулятор, дневник питания. Тарелке и продуктам места было мало. Пока посчитаешь завтрак, так уже и есть расхочется.
Но спустя три недели я начала халтурить и оценивать калорийность "на глаз". Этого категорически нельзя делать, об этом нас предупреждали на семинаре в школе доктора Гаврилова.
Или вот ещё засада. Купит Эдик себе тортик, я от него отщипну крошку. А потом ещё крошку, и ещё, и ещё... что такое крошка - это же ничего страшного! Так и нащиплю с четверть торта.
И ведь что интересно - к сладкому я дышу очень ровно, разве что к шоколад меня заставляет дышать прерывисто. Однако сейчас, когда вес стал постепенно уходить, мне до дрожи хочется именно тортика, именно шоколадного, с кремом, пропитанного сиропом...
А тут недавно, буквально пару дней назад совсем крышу снесло. Утром ещё ничего не предвещало беды, до того момента, как я открыла холодильник и увидела (сто раз там ЭТО видела) контейнер с нарезанной эдиковой ветчиной. И понеслось...
Слопав половину нарезки С ХЛЕБОМ, я сбежала из дома на работу, не взяв с собой ничего из еды. Сознательно решила в этот день питаться в нашей столовой. Гулять так гулять! Моё решительное падение в бездну обжорства не осталось незамеченным работниками на раздаточной.
- Вам картошки столько? - тощий парнишка на раздаточной зачерпнул половничек жидкой пюрешки. Захлебнувшись слюной, я пробулькала:
- Ещё!
Плюхнув мне два половника картофельного поре и положив три жирных котлеты, парень проводил меня восхищённым взглядом к кассе, где с меня содрали 500 рублей за кучу заменителей еды плюс фальшивый салат из майонеза и настоящий компот. Наверное, он подумал, что я очень богатая тётенька, раз позволяю себе такое пиршество.
Усевшись за столик, я поняла, что если сейчас начнётся война (Господи, спаси и сохрани), или потоп (тоже не надо), или ещё какое бедствие, то я сначала проглочу свои калории за 500 р., а только потом начну спасать себя и окружающих. Есть хотелось страшно, не взирая на то, что мой организм получил необходимую порцию калорий ещё в восемь утра.
Что я чувствовала в тот момент, когда съела последний кусочек котлетки? Я была счастлива. Эндорфины веселились в моём мозгу, разгоняя депрессию и злость на весь мир. Мир стал прекрасен, работа - желанной, сотрудники все до одного - душками. Я себя любила. Я себя баловала.
Именно так нас учили в школе правильного питания: если захочется есть, то ешь столько, сколько в тебя влезет. Ешь шоколад, ешь хлеб, ешь сало... Но делай это сознательно. Считай калории шоколада, сала и хлеба. Считай и записывай. Ешь и считай.
Потому что отрезвление придёт и станет стыдно. Но по крайней мере у тебя будет запись своего падения. Прими это как негативный опыт, который у тебя будет записан, расписан и осознан.
Пищевой срыв длился ещё три дня. Я записывала всё. Была небольшая прибавка в весе. Настолько небольшая, что я удивилась мудрости своего организма. Куда он девает всё то, что я наела за эти три безумных дня?
Сейчас я снова взялась за ум. Граммы потихоньку уходят и приходят, и снова уходят. Пусть это будет медленно, зато с большей вероятностью невозврата.
**************
Прошло почти три года. Я опять считаю калории...
Стоим с Кубой в нашем домовом магазине, куда нас пускают с собаками. Кручу в руках баночку, пытаясь прочесть количество БЖУ и калорийность. Производители, как всегда, пишут на этикетке так мелко... Где же тут энергетическая ценность?
- Мам, а тебе зачем эта баночка?
- Надо.
- Ты чего там ищешь? Цена вон тут написана.
- Калорийность ищу.
- Это мыло...
- Тем более нужно знать, что я в себе в рот вкладываю.
- Мааам, это - мыло.
- А?
Держу в руках банку жидкого мыла и... ищу в нём белки-жиры-углеводы...
И ведь до сих пор сохранилось чувство, что производитель от меня что-то скрывает! )))
Про то, как в нашей семье кормится собака, можно прочитать тут.
А вот тут - про то, как сделать вкусное собачье печенье.
