Ой как я люблю эту картошечку в горшочках. Это просто объедение! Если вы еще ни разу не пробовали, то сейчас самое время это исправить! Очень вкусно, и в то же время просто!
Приготовление:
Указываю ингредиенты на 4 горшочка. Итак, нам понадобится 300-400гр куриного филе. Мясо нарезаем кусочками и немного обжариваем на сковороде.
Почему нужно обжаривать, разве нельзя сразу положить мясо в горшочки? , - спросите Вы. Можно. Но у вас не будет возможности помешать мясо в горшочке при запекании в духовке. Во время приготовления кусочки слипнутся между собой и будет не так вкусно. Поэтому немного обжариваем.
Тем временем шинкуем одну луковицу и одну морковь. Чистим и режем 700-800гр картофеля.
На дно каждого горшочка кладем обжаренное мясо, сверху лук и морковь. Солим и перчим по вкусу. Далее кладем картофель. Сверху еще немного соли. Заливаем кипятком. Воды должно быть чуть больше половины горшочка.
Я кладу еще в каждый горшочек немного сливочного масла, примерно 1 чайную ложку.
Сверху смазываем картофель сметаной или майонезом, можно посыпать немножко тёртым сыром. Закрываем крышками и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов. Время приготовления зависит от сорта картофеля. В среднем это 40-50 минут. Приятного аппетита, дорогие друзья!
