Спаржа, перец, сыр и ржаная выпечка – новое секретное сочетание Ольги Чайкиной, которое сразит ваших гостей.
Любителям несладкой выпечки посвящается! По-моему, ничто так не сочетается со спаржей, как ржаное тесто. А если к этому добавить козий сыр или творог, то успех гарантирован. И помните, что самое главное? Никогда не переставайте экспериментировать. Если вы не любитель козьего сыра, попробуйте заменить на крем-чиз.
Что нужно:
- 80 г ржаной муки
- 1 ст. л. топленого масла (или любого другого на ваш вкус)
- ½ ч. л. разрыхлителя
- 40 мл воды
- 10 стеблей спаржи
- 1 болгарский перец
- 2–4 ст. л. козьего сыра (или другого мягкого сыра на ваш выбор)
Что делать:
1. Смешайте в миске муку, масло, разрыхлитель и воду. Замесите тесто.
2. Разделите тесто на равные куски и раскатайте на лепешки одинакового размера.
3. Смажьте каждую лепешку сыром, выложите сверху сырой нарезанный перец и стебли сырой спаржи. Закройте края теста в форме конверта (см. фото). Сверху посыпьте кунжутными семечками (но не обязательно).
4. Выпекайте конвертики 12 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк, если статья понравилась, добавляйте сайт в закладки, подписывайтесь на наш канал и в социальных сетях: ВК, Инстаграм, ФБ, Телеграм, Одноклассники.
