Потрясающая закуска, от которой текут слюнки. Она получается настолько сытная, что вполне сойдёт и за основное блюдо. Готовиться быстро и не занимает много времени, так что вперед...
- Французский багет 2 шт.
- Ветчина 200 грамм
- Сыр твердых сортов 150 грамм
- Помидоры 2 шт.
- Зелень: укроп, лук, базилик
- Чеснок 2-3 зубчика
- Сливочное масло
- Сметанный соус
- Грибы ( любые) грамм 300-350
Багет разрезаем примерно на 5-6 частей, вынимаем мякиш. Теперь займёмся начинкой. Грибы ( я брал мои любимые шампиньоны) разрезаем на маленькие кубики и жарим на масле. Туда же добавляем зелень и соль, смешивая всё со сметаной.
Одним зубчиком чеснока натираем наши багеты снаружи вместе со сливочным маслом, а другие два раздавить и смешать с сыром, натертым на терку. Помидоры нарезаем кружочками как можно тоньше. Не берите крупные томаты! Ветчину мелко покрошить.
На пергаментную бумагу выкладываем наш хлеб, наполняем его начинкой. Сверху положим на каждый по дольке томата, и присыпаем сыром, который половина идёт внутрь, а часть наружу. При 180 градусах выдерживаем около 20 минут. Готово! Приятного аппетита)
