Предновогодняя истерия по поводу приготовления блюд для встречи Нового года доходит до точки кипения.
Даже «стойкие» и слегка равнодушные к еде люди забрасывают дела и бегают по магазинам, затариваясь продуктами. А, как же иначе, ведь мысль « а, вдруг еды не хватит на праздники?-не дает покоя.
Хочется помочь и себе, и тем кто озадачен составлением меню новогоднего стола ( а также тем, кто ограничен в финансовом вопросе).
Первое, что необходимо сделать-это надо сесть успокоиться и спокойно составить меню, а уж из этого будет понятно какие продукты необходимо купить.
Примерное меню на новогоднюю ночь:
Холодные закуски и салаты
1. Салат из ананаса и сыра обойдется вам около 350 руб.-равнодушных не останется!
Ананас консервированный — 1банка-90 руб.
Сыр 300-400 гр.-200 руб
Майонез-1 ст.ложка
Чеснок-1 долька
Сыр и чеснок натираются на тёрке, ананас (если не кусочками в банке) то нарезается на кусочк салата и 1 см на 1см. Всё перемешивается с добавлением майонеза.
Вкус салата необыкновенный! Можно сказать сказочный!
2. Салат из свеклы по затратам составит около 160 руб. Нежный, легкий, освежающий!!!
Свеклы-2 шт. отварить и натереть на тёрке.
Чернослив-50 гр. (промыть хорошо и мелко нарезать соломкой.
Орех грецкий-50- гр. (предварительно помыть, просушить и слегка обжарить на сковороде без масла)
Всё перемешать и добавить 1 ст. ложку майонеза.
3. Традиционное ОЛИВЬЕ, затраты около - 140 руб.
Морковь-2 шт. отварить-10 руб.
Картофель-4 шт отварить-15 руб.
Яйцо — 2 шт отварить-10 руб.
Куриное филе — ½ грудки отварить-90 руб.
Лук-1 головка небольшая -5 руб
Огурец- ½ шт. из вашего холодильника ( процесс приготовления описан ранее)
Майонез-1 ст.ложка-10 руб.
4. Сельдь-как холодная закуска-затраты около 60 руб.
Бочковая сельдь- 1шт разделанная и приготовленная по-домашнему
5. Как холодную закуску или как горячее можно приготовить тушенный кальмар- затраты около 200 руб.
Горячее блюдо.
Самое простое и шикарное (как считают специалисты хорошо для организма в период застолья- это картофель и квашенная капуста).
А, для выработки и поддержания в организме гормона счастья мясо и рыба.
Итак, картофель в любом виде (ранее процесс приготовления был описан) и рыба затраты составят около 150 руб.
На горячее из мясного можно приготовить куриные отбивные, запеченное мясо или жаренные крылья затраты составят около 200 руб.
На десерт фруктовое ассорти- около 200 руб.
Мандарины, яблоки, бананы, груши поштучно, не надо брать килограммами.
Помыть фрукты, нарезать и разложить красиво на большое блюдо.
Хлеб-1 буханка, затраты около 40 рублей. С наступающим Вас, Новым годом!
