В своей предыдущей публикации я рассказывала, как приготовить яйцо-пашот. Сейчас я хочу показать один из многочисленных рецептов с уже готовым яйцом-пашот.
Итак, сегодня мы будем готовить жареные яйца-пашот.
Нам понадобятся:
4 шт. готовых яиц-пашот
мука
1 шт. сырое яйцо
панировочные сухари
соль и перец по вкусу
сливочное масло
Разбиваем сырое яйцо в миску, слегка присаливаем и хорошо размешиваем его венчиком.
В миску насыпаем муку, в другую миску - панировочные сухари.
Обваливаем яйцо-пашот поочередно вначале в муке, потом в яйце и, наконец, в сухарях.
Делаем это поочередно со всеми яйцами-пашот.
Прогреваем сковороду, растапливаем на ней на среднем огне довольно большой кусок сливочного масла.
Теперь помещаем туда яйца и прожариваем их с двух сторон до золотистой корочки.
Выкладываем на тарелки, украшаем зеленью, солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
Поставьте, пожалуйста, ЛАЙК! Это очень ВАЖНО для развития канала! Поделитесь ссылкой на статью в соц сетях! Подписывайтесь!
