Сегодня нас ждет вкусный обед. или ужин если вы читаете Дзен вечером. Надеемся вчера все излечили свои травмы вместе с душистыми отварами из дикорастущих трав, поэтому сегодня можно вернуться к обычной жизни.
Ничто так не располагает человека к благодушию, как вкусный плотный обед. пословицы и поговорки не устают напоминать , где лежит сердце мужчины и как лучше приготовить сердце другого животного, чтобы завоевать его расположение.
В начале 20-го века, это знали не хуже, поэтому и выпускали подобные пособия для молодых хозяек. А то любовь любовью, но новобрачные должны еще и хорошо питаться.
Начинается брошюра с известной многим картины - "Разделка Тигра". конечно не для того , чтобы молодая жена бежала с топором рубить тушу на куски . Эта памятка показывает , какой кусок мяса коровы лучше всего подходит для указанных блюд.
Можете сравнить с современными рекомендациями. Есть заметные отличия.
В предисловии книги указывается:
...книга предназначается молодым хозяйкам. Имея в руках своих эту книгу, вы будете иметь возможность ежедневно приготовить самый вкусный обед, на который придется затратить весьма немного. Особенно удобна эта книга тем, что - приобретя ее - вам не придется ежедневно обдумывать - что приготовить для сегодняшнего обеда: в ней разбит обед, в продолжение недели , на каждый день отдельно; тут вы найдете и вкусный суп, и соус, и жаркое, и пирожное, приготовляемые самым экономическим способом....
В общем, приятного аппетита, даже если вы не молодая жена. Как говорится - никогда не говори никогда. Поэтому изучайте на будущее. А мужчины скачивайте в качестве подарка женам.
Сто двенадцать обедов (книжка для молодых хозяек) - Вес 1,13 МБ - файл формата djvu
Не забывайте ставить лайк.
