Оливье и селедка под шубой, это конечно, хорошо, но прямо скажем, не совсем романтично. И, надо понимать, что это все-таки ночь, организм есть в это время не привык. Да и набить желудок тяжелой пищей на романтическом ужине при свечах, так, чтоб потом не встать из-за стола, тоже согласитесь, не комильфо. И, конечно же, женщине очень хочется удивить своего избранника. А что может быть удивительного в селедке?
Одна из наших подписчиц поделилась примером, на наш взгляд, очень необычного и даже волнующего ужина на двоих. Кстати, это была ее первая новогодняя ночь с любимым мужчиной. А 20 января они уже официально заключили брак. До сих пор живут счастливо, причем, далеко уже не первый год. Так что, как принято сейчас говорить, «испробовано на себе». Дело тут может, и не в ужине, но кто ж его знает.
Главное блюдо в этом кулинарно-обольстительном чуде – лангусты. Утрировано говоря, это очень большие креветки. В них не придется ковыряться не поднимая головы, и «мяса» в них намного больше. Нескольких штук вполне хватает, чтоб насытиться. Лангустов сейчас легко можно купить в любом магазине морепродуктов. И пусть вас не пугает этот деликатес по цене. Одна упаковка (ее за глаза хватит на двоих) стоит порядка тысячи рублей. Готовятся они очень просто:
Для начала разрезаем ножницами панцирь на брюшках ракообразных.
Дальше, укладываем их на противень разрезанными брюшками вверх.
Чуть присаливаем, перчим, поливаем соевым и обязательно гранатовым соусом! Именно он придаст лангустам, действительно, неповторимый вкус и аромат.
Все! Главное блюдо готово. Оно подходит к ночи и романтике по всем параметрам. Морепродукты очень богаты белком. Поэтому не переживайте. Ваш возлюбленный голодным не останется. При этом они не вызывают ни тяжести в животе, ни возможных других неприятных и неэстетичных последствий из-за обилия того же майонеза, или картошки. И согласитесь, что удивить своим мастерством при всей легкости исполнения вам его тоже удастся. К лангустам хорошо подойдет салат руккола. Его можно помыть и просто немного порвать руками. Так же, хорошо с морепродуктами будут сочетаться помидоры черри, сыры, авокадо, любые фрукты. Все это можно красиво разложить в маленькие тарелочки, или в съемные отделения менажницы и поставить вокруг главного яства.
Если вы все-таки, переживаете, что рыцарь останется голодным без мясных закусок, то для собственного успокоения, поставьте на стол тарелку с мясной нарезкой. Но, увидите, что до нее дело так и не дойдет.
А вот на десерт очень рекомендуем не торты и пирожные, особенно домашнего приготовления, а любое мороженное! Его на сытый желудок и есть приятней и опять же, негативных последствий от него намного меньше, чем от жирного крема, или пропитанного бисквита.
Итак, резюмируем все плюсы от ужина из лангустов. Неординарность и романтика – это первое. Никакого гастрономического вреда и отсутствие неприятных последствий. Приемлемая цена. И это тоже не маловажно. Если даже суммировать все: лангустов, черри, сыр, рукколу и фрукты. Вполне можно уложиться тысячи в три. Согласитесь, что это не сумма для Новогоднего стола.
И еще один очень важный момент. Приготовление этого великолепия займет самое большее час-полтора. И женщине не придется в поту и мыле торчать целый день у плиты. Она сможет привести себя в порядок, отдохнуть, и быть полностью готовой к последующей романтической ноче. Поверьте, кухарка и романтика, это не очень совместимые вещи.