Как приготовить новогоднее печенье

Это очень удобно – налил чай, поставил вазу с печеньем и больше никаких хлопот. Печенье самое сказочное, новогоднее:

Новогоднее печенье – это классно!

Не понимаю, почему некоторые удивляются печенью на праздничном столе. Это же вкусно, красиво, удобно и легко! Понравится оно и детям, и взрослым, я вам точно говорю =)

Как готовить

• Сперва нам нужно подготовить сливочное масло. Просто достаньте его из холодильника, нарежьте вот такими кубиками:

Я сразу выкладываю на тарелку

и оставьте при комнатной температуре на 20 минут;

• Через 20 минут смешиваем масло с сахаром (можно с белым или коричневым) и взбиваем миксером:

Взбиваем буквально пару минут

• Разбиваем туда же целое яйцо и снова хорошо взбиваем. Нам нужно, чтобы яйцо полностью смешалось с маслом и сахаром:
• Добавляем туда муку:

Муку можно не просеивать

• И 1-2 столовых ложки какао. У меня вот такое, самое обычное (не быстрорастворимое):

То самое какао из детства

• Замешиваем мягкое эластичное тесто. Если время позволяет, его можно накрыть пленкой и убрать в холодильник на час (тогда с тестом будет легче работать). Я торопилась, поэтому сразу начала его раскатывать;
• Тонко раскатываем тесто сразу на бумаге для выпечки и с помощью формочек вырезаем печеньки:

Нужно немного отступать , чтобы между печеньями осталось свободное место

Важно! Тесто очень нежное и вы просто не сможете перенести печенье в другое место. Потому и раскатываем его сразу на бумаге – а ее уже переносим на противень!

• Вырезаем таким образом все печеньки, лишнее тесто аккуратно убираем. Из него будем раскатывать следующую партию.
• Сразу же украшаем печенье M&M's. Не бойтесь, в духовке они не растают =)

Эти драже словно елочные игрушки

• Готовим печенье в разогретой до 180 гр. примерно 10 минут. Вынимаем и пока не трогаем! Даем печенью остыть на противне. Оно затвердеет и не будет ломаться!

Вот так оно выглядит внутри:

Тонкое, хрустящее, в меру сладкое

Идеальное новогоднее печенье для вечернего чаепития! А еще его очень вкусно есть с молоком =)

Что нужно

• масло сливочное 90 г
• мука 200 г
• разрыхлитель 1/2 ч.л.
• какао 1 ст. л.
• яйцо 1 шт.
• сахар 150 г
• M&Ms пакетик (для украшения)

Ну красивые же елочки, правда?

Рекомендую вам испечь такие елочки хотя бы раз и вы полюбите их навсегда. Если вам нравится печенье, конечно же! Мой муж говорит, что не очень его (печенье) любит, но почему-то всегда всё съедает... Странно =)

А здесь можно посмотреть подробное видео:

Напишите в комментариях, как вам такой рецепт? Или вы за более сложные десерты на новогоднем столе?

Другие рецепты смотрите по тегу #сладкий персик новый год и #сладкий персик праздничные рецепты

Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб