Приветствую вас на канале. Сегодня я поделюсь 5-ю интересными рецептами, которые как не когда подходят к новогоднему столу.
Новогодний снеговик:
1)крабовые палочки 1 упаковка
2)яйца2 шт.
3)плавленый сыр 90 гр.
4) сливочный сыр 60 гр.
5) чеснок 1 зубчик
6) соль по вкусу
8) кокосовая стружка 2ст.л.
9) ломтик черного хлеба для украшения
10) горошек черный 6 шт.
11)лук зеленый перо 1шт.
12) гвоздика 1шт.
В чашу для блендера добавляем сваренные в крутую яйца, крабовые палочки, плавленый сырок и зубчик чеснока. При помощи блендера перемолоть все это до образование однородной массы.
Приготовленную массу переложить в глубокую миску. Добавить немного майонеза, шепотку соли, все ингредиенты еще раз перемешать, таким образом, чтобы масса стала однородной и липкой.
Из полученной массы лепим шарики разных размеров. Полученные шарики обмазываем сливочным сыром, чтобы снеговик приобрел белый цвет. Затем все шарики обмакнуть в кокосовой стружке.
Подготовленные шарики перекладываем на тарелку и накрываем пищевой пленкой и отправляем в в морозилку 1-2 часа, чтобы шарики застыли.
После того, как шарики застынут, достаем их и начинаем формировать сам снеговик. Для этого устанавливаем шарики друг на друга , начиная от большого к меньшему. Для крепости конструкции, скрепляем их зубочистками. с боковых сторон ставим ещё две зубочистки и крепим самые маленькие шарики.
Приступим к украшению снеговика. Из кусочка моркови вырезать нос. При помощи зеленого лука формируем шарфик, закрепить его обходимо гвоздикой. Черным перцем делаем глаза и пуговицы. Из черного хлеба врезать два кружка и сделать шляпу.
Когда снеговик полностью сформирован, его необходимо убрать в морозильную камеру. Доставать закуску следует за 15-20 минут до подачи её на стол.
Закуска на чипсах:
1) яйца 2 шт.
2)крабовые палочки 150 г.
3)кукуруза консервированная 100 г.
4)чипсы Принглс
5) майонез 1ст.л.
6) зелень 10г.
7) соль по вкусу
8) перец черный по кусу
Сваренные в крутую яйца натереть на мелкой терке, крабовые палочки мелко рубим.
Берем миску, добавляем натертые яйца, мелкорубленые крабовые палочки, консервированную кукурузу, солим перчим и добавляем майонез. Все тщательно перемещать, начинку аккуратно переложить на чипсы и украсить зеленью.
Сырные шарики:
1) сыр 200г.
2)морковь 1шт.
3) орехи (грецкие или арахис)100г.
4) чеснок 2 зубчика.
5) смесь перцев
6) укроп 1 пучок
7) кунжут 2ст.л.
8) майонез 2-3 ст. л.
Сыр , очищенную морковь, натереть на мелкой тёрке. Орехи обжарить на сухой сковородке и измельчить в блендере до средней крошки .Зубчики чеснока натереть на мелкой терке.
Смешать в миске сыр, морковь, чеснок и орехи, добавить по вкусу соль, смесь перцев, майонез примерно 2 — 3 ст. ложки и хорошо перемешать. Из получившейся массы сформировать шарики.
Для панировки шариков в две отдельные тарелки насыпать кунжут и мелко нарезанный укроп, обвалять в них сырные шарики. Убрать в холодильник на 20 минут для охлаждения.
Рулетики из ветчины :
1)ветчины нарезка 1упаковка
2)сыр любой 50 г.
3)яйца2 шт.
4)майонез1 ст. л.
5)чеснок1-2 зубчика
6)листья салата2-3 шт.
7)Чечил (сыр косичка)
Приготовление:
Яйца, сваренные вкрутую, остудить и очистить. Сыр и яйца натереть на мелкой терке.
В миске смешать тертый сыр и тертые яйца.
Добавить прессованный чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
Листья салата вымыть. На ломтик ветчины выложить небольшой листик салата и сырную начинку. Свернуть рулетиком и завязать копченым сыром (из косички). И поставит на 30 мин. в холодильник.
Рулетик из лаваша:
1)ветчина или колбаса докторская 200 г.
2)помидоры2 шт.
3)листья салата1 пучок
4) лаваш1 шт.
5)майонез2 ст. л.
Приготовление:
Лаваш разложить на столе и хорошо смазать майонезом.
Выложить на лаваш нарезанную ветчину или колбасу. Ту даже добавить
нарезанные полукольцами помидоры Добавить листья салата. Свернуть рулетом. Оставить на 20 минут. Разрезать на порционные кусочки. Выложить на блюдо. Украсить по желанию. Приятного аппетита!
Если понравился рецепты, пишите комментарии, ставьте лайки подписывайтесь на наш канал.
