Всем доброго времени суток. Скоро Новый Год. И все мы чтобы на праздничном столе было что то вкусное.
Сегодня поделимся с вами рецептом куринных крылышек. Можно приготовить их на решётке или в духовке.
И так что нам понадобиться?
Крылья - 2 кг.
Мёд - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Приправа для курицы - 2 ст. л. ( если у вас есть приправа с юга нашей страны, то это очень хорошо).
Соевый соус - 1 ст. л.
Зелень - по вкусу.
Теперь можно приступать к маринованию.
Крылья выкладываем в глубокую ёмкость, добавляем приправу и хорошо натираем их. Мелко режем чеснок и зелень, добавляем к крыльям, перемешиваем. Оставляем на 30 минут.
Готовим маринад. Смешиваем мёд и соевый соус. Добавляем к крылышкам и хорошо их натираем. Оставляем немного соуса.
Для того чтобы крылья хорошо промариновались, убираем их в холодильник на 3 часа. Можно больше, так они будут ещё вкуснее.
Ну вот крылышки промариновались, достаём и начинаем готовить.
Как я уже говорил есть два варианта приготовления.
1. В духовке.
Противень смазываем растительным маслом, выкладываем крылья и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. За 10 минут до готовности смазываем ещё раз нашим маринадом. Отправляем в духовку чтобы подзажарилась корочка.
Выкладываем в красивую тарелку и подаём к столу.
2. На мангале.
Скажу честно на мангале вкус на много лучше. Может мне так кажется, потому что сам очень люблю готовить на костре.
Решётку смазываем растительным маслом, выкладываем крылья и запекаем по 15 минут с каждой стороны. Жар должен быть умеренным.
Ну вот крылья готовы. Можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, пишите комментарии. А мы продолжаем делиться своими рецептами.
Продолжение следует.
