Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые.
А вы составили меню на Новый год? От души рекомендую включить в него такую замечательную закуски в виде грибочков. Рецепт этой закуски проверен временем. Всегда готовлю ее для гостей на праздничный стол. Закуска получается красивой, очень нежной по вкусу, ярко смотрится на праздничном столе и точно порадует ваших гостей!
Ингредиенты:
Сыр твердый – 120 г
Ветчина – 100 г
Яйца вареные – 2 шт.
Грибы маринованные – 250 г
Огурец свежий – 2 шт.
Майонез – 50 г
Петрушка – 4-5 веточек
Видео-рецепт:
Приготовление:
Прежде всего необходимо очень мелко нарезать ветчину. Затем на средней терке натираем сыр и яйца. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. У нас получился салат, из которого мы будем формировать нашу закуску.
Для того, чтобы мы имитировать закуску в виде грибочков нам нужны шляпки маринованных грибов.
Грибы я мариную сама, рецепт есть на моем канале тут:
Маринованные шампиньоны быстро и без хлопот! Идеальная закуска!
У маринованных грибов отделяем шляпки от ножек. Ножки грибов нам не понадобятся их можно использовать в другой салат.
Огурец нарезаем шайбочками толщиной примерно 1 см.
Формируем закуску: на шайбочки из огурцов выкладываем сформированные шарики из салата и придаем им конусообразную форму, а сверху одеваем шляпку от маринованных грибов.
Украсить закуску можно зеленью или салатными листьями, а для яркости добавить зерен граната.
Если Вам понравилась публикация или у Вас есть замечания, предложения, дайте мне знать: оставьте комментарий. Вам несложно, а мне приятно, Ваши отзывы помогут мне улучшить и разнообразить мой кулинарный блог!
Всем добра! #мишлен на дому
