Из творожного сыра, отборной малины и густого йогурта рекомендуется приготовить нежный десертный крем, а для того, чтобы он получился еще и невероятно ароматным, в него можно дополнительно добавить имеретинский шафран или сушеный измельченный фенхель.
Если для этого десертного крема не удалось приобрести густой йогурт, допускается использовать питьевой, но в этом случае дополнительно рекомендуется развести его небольшим количеством крахмала.
Ингредиенты:
- густой натуральный йогурт (65 г);
- творожный сыр (140 г);
- молотый сушеный фенхель (5 г);
- жидкий цветочный мед (26 мл);
- отборная малина (по вкусу);
- имеретинский шафран (по вкусу).
Процесс приготовления:
В небольшую миску влить густой йогурт, затем добавить творожный сыр и растереть компоненты вилкой, после этого насыпать шафран и измельченный фенхель. Слегка подогреть цветочный мед и перелить его в миску с пряной творожной массой, добавить промытую малину, хорошенько взбить ингредиенты, затем переложить приготовленный десертный крем в вазочку и подавать его с каким-нибудь песочным печеньем.
По желанию такой нежный крем с малиной можно применять как прослойку для тортов, а также как начинку для пирожных или блинов.
Подписывайтесь на канал, следите за новыми постами, делитесь с друзьями и ставьте лайки
