Рецепт тонких, воздушных блинов на молоке отлично подойдет для завтрака или быстрого перекуса. Пошаговый рецепт приготовления с фото.
Время приготовления : 25 минут
Ингредиенты для блинов на молоке:
- молоко - 500мл
- куриное яйцо - 2 шт
- пшеничная мука - 350 гр
- соль - щепотка
- сахар - 3 ст.л.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- разрыхлитель - на кончике ножа
- масло растительное - 2 ст.л.
Молоко и яйца должны быть комнатной температуры. Так что советую предварительно вынуть их из холодильника. Выливаем молоко в глубокую емкость и вбиваем туда два яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
Просеиваем муку
и постепенно подсыпаем муку в смесь и перемешиваем ,что бы не было комочков.
Добавляем разрыхлитель
Доводим до консистенции нежирной сметаны и оставляем на 20 минут. Тем временем можно приготовить соус к блинам.
Берем два банана, режем, выкладываем в емкость и при помощи блендера пюрируем его. Если нет блендера, то можно размять вилкой или протереть через сито.
Добавляем две столовые ложки сметаны, одну столовую ложку сахара и доводим соус до однородной массы.
Возвращаемся к тесту для блинов. Добавляем масло и хорошо перемешиваем.
Нам понадобится сковорода с тонким дном. Разогреваем ее не смазывая маслом и с помощью половника или глубокой ложки вливаем тесто в центр сковороды и круговым движением распределяем тесто по дну.
Жарим с двух сторон до румяности.
Блинчики готовы! Приятного аппетита!
А так же попробуйте наш рецепт пышных сырников из творога
Ещё больше рецептов вы найдете на нашем канале "Позовите мне шефа". Ставьте палец вверх, подписывайтесь и оставляйте комментарии, тем самым вы поможете нам становиться лучше.
