Здравствуйте дорогие друзья!
В период простуд и зверства различных вирусных заболеваний, а также наступление нового коронавируса следует позаботиться о своем иммунитете. Мало того, что его нужно сохранять, но еще и укреплять!
Очень много продуктов питания, которые несут нашему организму огромную пользу, но в этой подборке я собрал для Вас только те, которые помогают нам в поддержании и укреплении нашего иммунитета.
Правильно питаться для укрепления иммунитета очень важно, ведь большая часть иммунных клеток живет именно в кишечнике. Кроме отличного пищеварения для хорошего иммунитета важны витамины А, С, D, группы B (особенно B6), магний, калий, йод, селен. Нужно, чтобы в рационе было достаточное количество клетчатки (то есть кушаем овощи и фрукты), а также присутствовали качественные протеины и жирные кислоты (обязательно хотя бы пару раз в неделю есть жирную рыбу, не забывать про птицу, бобовые).
Наш иммунитет это последний рубеж защиты от заболевания. Сегодня мы рассмотрим продукты питания, которые есть практически в каждом доме.
1) Цитрусовые. Самые распространённые источники витамина С.
Лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут. В головах у каждого закрепилось, что самый мощный источник витамина С это лимон, как только мы начинаем чувствовать признаки ОРЗ сразу начинаем пить чай с лимоном и это правильно, но не стоит тянуть до признаков, а нужно употреблять лимон для профилактики и лучше в "сыром" виде. А если Вы любитель употреблять лимон только с чаем, то не кладите лимон в кипяток, желательно в теплую воду так он максимально сохранит свои свойства. Витамин С позволяет защитить организм от воздействия свободных радикалов и уменьшить воспалительные процессы в организме. Витамин С также содержится в томатах, брокколи, клубнике, листовой зелени и болгарском перце.
2) Чеснок и лук. Два самых известных «природных антибиотика». Они борются с бактериями и вирусами, поддерживают иммунитет, обладают антиоксидантным действием. Я с детства помню как мой отец клал чеснок в коробку из под спичек и заставлял меня дышать им периодически когда я находился в общественном месте. Это я делаю и сейчас, только теперь чеснок я кладу в "яйцо" из под КиндрСюрприза. Не знаю насколько это хорошо помогает, но я не помню когда болел ОРЗ. Чеснок хорошо стимулирует иммунную систему. В нём содержится вещество аллицин, которое обладает противогрибковыми, противовирусными и антибактериальным свойствами. Употреблять их желательно в сыром виде, чесноком можно просто дышать при этом откусывая маленький кусочек и разжевывать во рту. Конечно на работе, в офисе при общении с людьми сразу станет понять, что Вы употребляете чеснок, поэтому в общественном месте дышите его парами, а вот дома уже можно сделать свежий салат и посыпать его мелко нарезанным чесноком и луком.
3) Имбирь. Одна из самых полезных пряностей. Имбирь нужен для укрепления иммунитета, он поможет бороться с заразой. В нем содержится гингерол. Это вещество, которое убивает микробы, останавливает рост части вредоносных бактерий и борется с вирусами. Очень эффективен имбирь в борьбе с инфекциями, которые развиваются во рту и в горле. Так что этот корень — первое средство против простуд, ангин и других неприятных болезней.
Кроме гингерола в корне имбиря содержится много витаминов группы В, аскорбиновой кислоты и ретинола. Они также укрепляют иммунную систему и повышают сопротивляемость болезням.
Имбирь также лучше употреблять в сыром виде или с теплым чаем. Маринованный имбирь который к нам пришел вместе с модой на суши и роллы теряет большую часть своих полезных свойств.
4) Яблочный уксус. Яблочная кислота обладает антивирусными и антибактериальными свойствами, яблочный уксус в разведенном виде (!) хорош для полоскания рта и удаления патогенной среды из ротовой полости. Кроме того, в яблочном уксусе немало витаминов.
5) Мёд. Прополис. Мед повышает сопротивляемость организма к любым негативным воздействиям извне. Борется мед и с микробами, и с вирусами. Регулярное употребление меда укрепляет иммунитет.
Известно, что мед может храниться очень долго. Все потому, что мед препятствует размножению бактерий, убивает их. Пара чайных ложек меда в день повысят сопротивляемость болезням в период наступления холодов. Только имейте в виду, что мед теряет свои полезные свойства при нагреве, поэтому его лучше не класть в чай, а есть «вприкуску».
Еще один чудо-продукт — прополис. Настойка прополиса применяется при отитах, ангинах¸ гайморите, других простудных заболеваниях. В старину прополис использовали, чтобы дольше сохранить мясо свежим: он убивает бактерии, размножающиеся в тепле.
6) Квашенная капуста. Пробиотики, молочнокислые бактерии и много витамина C — всем этим могут похвастаться ферментированные продукты, например, квашеная капуста, кимчи, моченые яблоки и ягоды, даже бочковые огурцы и помидоры. Важно, чтобы продукты были действительно квашеными, а не маринованными, то есть делались без добавления кислоты, уксуса и сахара.
Бактерии, содержащиеся в ферментированных продуктах, не только помогают работе кишечника, очищают его, но и поддерживают иммунитет, помогают в выработке антител, защищают от патогенных микроорганизмов.
7) Клюква. Об этой ягоде можно писать очень много! Скажу кратко, клюква это один из самых мощных природных антибиотиков, в ней очень много витамина С и различный антиоксидантов. Всегда имейте у себя в холодильнике запас этой чудо-ягоды. Употреблять желательно в сыром свежем виде, не нужно заваривать её в кипятке. Также можно заморозить свежие ягоды и употреблять её в межсезонье. Вообще все лесные ягоды очень полезны: брусника, кастиника, черника, земляника и т.д. не упускайте шанс разнообразить свой рацион данными ягодами. Ягоды с огорода и дач тоже конечно мощные антибиотики, поэтому делать запасы на зиму их обязательно, если нет огорода то покупаем у бабушек. Малина, смородина, а особенно облепиха!
8) Розмарин. Он содержит олеаноловую кислоту, которая борется с вирусами герпеса и гриппа.
9) Кефир. Кисломолочные продукты очень помогают стабильной работе желудочно-кишечного тракта. Это важно, так как именно в кишечнике содержится большая часть иммунных клеток. Поэтому кефир и другие кисломолочные продукты очень полезны при ослабленном иммунитете. Лучше всего действует кефир из цельного молока, в нем содержится максимальное количество витаминов и пробиотиков.
10) Хрен. Содержит лизоцим, обладающий антимикробным действием. Применяется для профилактики заболеваний верхних дыхательных путей. Волшебным действием обладает известная всем сибирская аджика: тертый хрен, помидоры, чеснок и немного яблочного уксуса, хранить в холодильнике.
В хрене содержится много витамина С, витамины группы В, калий, кальций и фосфор.
Всем спасибо за внимание! Берегите себя и будьте здоровы!
Подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии!
