Пирог «Невидимка» с яблоками. Тесто при выпечки превращается в крем Почему невидимка, спросят те, что не разу его не пробовал. да потому что теста в нем практически нет. равномерно распределяясь между кусочками яблок, в процессе выпекания оно смешивается с яблочным соком и превращается в потрясающий по вкусу крем. моя форма 22 на 26 см.
Для жидкого теста понадобится:
4 яйца
4 ст. ложки сахара 150 гр.
молока щепочка соли ванилин
1 ч. ложка корицы
1 ч. ложка разрыхлителя
4 ст. ложки муки
¼ пачки сливочного масла
все постепенно смешиваем миксером 10 средних яблок очищаю от кожицы и сердцевины, режу на тонкие слайсы. Яблочные ломтики хорошо перемешиваю с тестом и выкладываю в форму, застеленную пергаментом. Выпекаю 30 минут при температуре 170-180 гр. делаю штрейзель или сахарную крошку. 40 гр. сливочного масла растираю с 80 гр. муки и 40 гр. сахара. Добавляю щепочку соли и ванилина на кончике ножа. посыпаю крошкой пирог и отправляю в духовку еще на 20 минут. Таким образом всего пирог выпекается 50 минут. Пирог должен полностью остыть в форме. и можно наслаждаться) Приятного чаепития.
#пирог #пирогсяблоками #яблочныйпирог #ПирогНевидимкасяблоками #Тестопривыпечкипревращаетсявкрем #кухняплюс #красивыйпирог
