Печенье "Петушки" - домашнее печенье. Его не спутаешь с магазинным. Оно лёгкое, хрустящее, вкусное. Готовится легко и быстро. В приготовлении этой чудесной выпечки любят участвовать дети. От этого печенье становится ещё вкуснее. Ведь общее занятие сближает людей независимо от возраста. Выглядит выпечка привлекательно, аппетитно. Съедается мгновенно.
Для приготовления печенья нам потребуется:
200 грамма маргарина для выпечки
400 грамма творога
480 гррамма муки
1/2 чайной ложки соды
сахар для обсыпки примерно 1/2 стакана
соль 1/4 чайной ложки.
Итак, начнём готовить печенье "Петушки".
1. Возьмём маргарин и натрём его на крупной тёрке.
2. Смешаем с протёртым творогом.
3. Добавим соль, соду и муку по частям.
4. Замешиваем тесто сначала в миске, а потом, когда оно станет густое, вываливаем его на стол и продолжаем замешивать до тех пор пока оно не перестанет прилипать к столу и рукам. По необходимости добавляем муку. Когда тесто буде замешено, его надо положить в мешочек и в прохладное место минут на 20.
5. Готовое тесто раскатываю, вырезаю из него кружки с помощью обычной рюмки.
6. Каждый кружок обмакиваю одной стороной в сахар, затем складываю пополам обсахарённой стороной внутрь. Получившийся полукруг снова обмакиваю одной стороной в сахар и складываю пополам обсахарённой стороной внутрь. Можно надрезать зубчиками края, чтобы получились "петушиные гребешки".
Получившиеся "петушки" обмакиваю одной стороной в сахар, выкладываю на лист обсахарённой стороной вверх.
Выпекаю на среднем ярусе в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Когда печенье зарумянится, его можно вытаскивать из печки.
Выкладываем на тарелку, даём немного остыть и можно пить чай с печеньем "Петушки".
Приятного аппетита.
Ставьте лайки, если рецепт понравился. Буду рада, если поделитесь статьёй в социальных сетях.
Можно ознакомиться с другими моими рецептами.
Десерт "Запечённая тыква с грецкими орехами"
