Ладно-ладно, я понимаю - почти все догадались, что речь идёт об американской легенде альтернативного рока Iggy Pop. При желании, изучить биографию певца подробнее поможет википедия, а мы с вами перейдём к сегодняшнему гостю - двойному IPA на хмелях «Citra» и «Galaxy». Насколько я понимаю, «Iggy Hop» - далеко не новинка, но и не составная часть постоянной линейки от «Brewlok». В общем, в гипермаркетах он недоступен, да и в крафтолавках только по случаю.
А ТТХ-то у пива мощные: объёмная доля алкоголя - 8.6%, экстрактивность начального сусла - 21%, уровень горечи - 120 IBU (в этом месте любители «Атомной Прачечной» встрепенулись). Состав вполне ординарный: вода, солод, хмелепродукты и дрожжи.
Пробуем!
Цвет содержимого бокала ближе к оранжевому, мутноватый, присутствуют посторонние белёсые включения. Пены нет... Совсем...
Аромат довольно яркий, цитрусово-тропический. Во вкусе присутствуют те же эфиры, но внимание рецепторов приковывает бесконечная борьба внушительной сладости с мощной горечью. Да, баланс здесь соблюдён, но и та и другая выкручены на максимум. А окончание каждого глотка неизменно венчает угольный финиш. Из приятного хочется отметить отсутствие банальной карамельки и чрезвычайно плотное тело.
Вердикт: вроде брутально, а пьётся легко. Парадокс. В любом случае, за свои 195 рублей точно имеет право на жизнь.
PS: розлив от 03/09, дегустация от ноября.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #dipa
