Когда до зарплаты еще неделя, а есть что-то надо... Выход есть! Картофельная запеканка довольно дешевая и вкусная. Но все же ею лучше не злоупотреблять и не есть каждый день: организму нужно разнообразие. Ну а если у вас дома просто пустой холодильник и в нем практически ничего нет (у меня такое бывает, когда я приезжаю из отпуска), то это блюдо станет отличным ужином
Для приготовления картофельной запеканки мне понадобились:
- Картошка - 6шт
- Молоко - 6ст.л.
- Рисовая мука - 6-7ст.л.
- Сыр - 150г
- 1 яйцо
Приготовление:
Варим картофель. В это время можно натереть сыр. После варки разминаем картошку в пюре. Добавляем молоко
Затем добавляем яйцо и муку. Тщательно перемешиваем
Потом выкладываем половину картофельной основы в форму для запекания, смазанную маслом
Посыпаем первый слой половиной сыра
На сыр выкладываем остатки картошки: делаем третий слой
Далее посыпаем запеканку оставшимся сыром и ставим в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. После запекания даем блюду немного остыть. А затем подаем на стол
Приятного и полезного аппетита!
Если статья была полезной, подписывайтесь и ставьте лайки (вам не сложно, мне приятно)
